Bagi santan menjadi 2 bagian. Bagian pertama 500 ml santan dicampur dengan garam dan daun pandan.

Bagian santan kedua 500 ml dicampur dengan tepung beras. Saringlah campuran tersebut supaya benar-benar merata.

Masaklah bagian santan pertama sampai mendidih sambil terus diaduk. Setelah mendidih tuangkan pelan-pelan bagian santan kedua. Aduk lagi sampai mendidih.

Kalau sudah mendidih, ditandai dengan letupan-letupan kecil. Angkat dan dinginkan.

Untuk membuat kinca. Campur semua bahan saus lalu masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat, saring, dan dinginkan.

Siapkan bubur di mangkuk. Siram dengan saus gula (kinca).

Nb : Untuk membuat bubur diaduk terus ya Bun, supaya tidak menggumpal.