Asem-asem Kakap Merah
Rencana masak hari ini sih mau beli bahan dr ikan tenggiri+udang, tp di pasar lagi gk nye-tok...eh kok kelihatan ikan kakap merah yang gede2 plus masih suegerr...langsung beli dah😍😍ikan kakap ini sebenernya sudah gurih walau hanya disteam, tapi aku lebih suka masakan ikan laut yang seger2....jadilah asem-asem kakap merah ini...selamat mencoba😊💃
Asem-asem Kakap Merah
Rencana masak hari ini sih mau beli bahan dr ikan tenggiri+udang, tp di pasar lagi gk nye-tok...eh kok kelihatan ikan kakap merah yang gede2 plus masih suegerr...langsung beli dah😍😍ikan kakap ini sebenernya sudah gurih walau hanya disteam, tapi aku lebih suka masakan ikan laut yang seger2....jadilah asem-asem kakap merah ini...selamat mencoba😊💃
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih dan buang isi perut ikan serta sisiknya. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 5 menit, lalu bilas dengan air mengalir. Sisihkan.
- 2
Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris serong cabe dan potong besar2 blimbing wuluh. Geprek lengkuas. Sisihkan.
- 3
Panaskan minyak untuk menumis bahan2 yang sudah diiris tadi.
- 4
Masukkan bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu. Oseng sebentar hingga berwarna sedikit kecoklatan. Kemudian masukkan cabe. Oseng lagi sampai cabe terlihat layu. Masukkan lengkuas dan daun salam. Oseng sebentar.
- 5
Tambahkan air sesuai selera anda. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan sedikit merica.
- 6
Koreksi rasa.
- 7
Setelah mendidih masukkan ikan kakap. Tutup sebentar. Masukkan blimbing wuluh, dan balik ikan. Tutup lagi lalu matikan kompor.
- 8
Asem-asem kakap merah siap disantap bersama nasi hangat.
- 9
Selamat mencoba😊💓
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar