Hot Spicy Wings

Name: Hot Spicy Wings
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kilo Sayap ayam Potong jadi 2 bagian; 1 buah jeruk nipis; Garam; Bumbu Marinade :; 2 buah Gula Jawa (potong2); 1 ruas Jahe; 3 buah Bawang Putih; 4 sdm Saus Sambal; 2 sdm Kecap Manis; 1 sdt Kecap Asin; 2 sdm Saus Tiram; 1/2 sdt Kecap Inggris; 1 sdm Madu; 3 sdm Cabe Bubuk "BonCabe" saya level 15; Lada, Garam, penyedap rasa; Taburan :; Wijen sangrai; Daun bawang (saya skip)

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

Hot Spicy Wings

Amelies Magic Kitchen @cook_6210681

Bekasi, West Java

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

1/2 KiloSayap ayam Potong jadi 2 bagian
1 buahjeruk nipis
Garam
Bumbu Marinade :
2 buahGula Jawa (potong2)
1 ruasJahe
3 buahBawang Putih
4 sdmSaus Sambal
2 sdmKecap Manis
1 sdtKecap Asin
2 sdmSaus Tiram
1/2 sdtKecap Inggris
1 sdmMadu
3 sdmCabe Bubuk "BonCabe" saya level 15
Lada, Garam, penyedap rasa
Taburan :
Wijen sangrai
Daun bawang (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan sayap ayam. Lumuri dgn Garam + Jeruk nipis, sisihkan.
2

Siapkan Saus marinasi nya : Haluskan bawang putih & Jahe. Masukkan dalam mangkok semua bahan2 marinasi nya berikut bawang putih + jahe halus nya. Koreksi rasa. Panaskan Saus marinasi nya di teflon dgn api kecil smp Gula Jawa nya larut.
3

Cuci & bersihkan sayap ayam, keringkan dgn tisu, kemudian lumuri sayap ayam dgn separuh saus marinasi nya. Panggang di teflon (sy pakai happycall) dgn olesan sdikit margarine. Bolak balik sampai sedikit gosong. Tambahkan Saus marinasi sisa nya sambil dibolak balik sayap ayam nya. Taburi dgn wijen sangrai.