Ulek bawang merah, bawang putih kemudian sisihkan.

Ulek jahe dan kunyit beserta garam secukupnya (tujuannya ulek bersama garam, biar licin jadi gak susah nguleknya heheh)

Geprek batang sere, garis pakai pisau daun jeruk, dan daun salam. Tujuannya biar pas numis nanti aromanya keluar 😍

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu bawang, kalau sudah harus dan menguning masukan bumbu kunyit dan jahe, aduk-aduk hingga merata.

Jika sudah wangi (hati-hati jangan gosong) lalu masukan batang sere, daun jeruk, daun salam dan daun pandan.

Masukan beras yang sudah di cuci, lalu aduk dan masukan air. Ukur airnya seruas jari dari atas beras. Aduk terus hingga airnya kering.

Sambil menunggu kering siapkam panji untuk mengukus nasi.

Jika sudah kering, kukus nasi hingga matang. Saya kukus nya saya tutup pakai daun pisang di dalamnya biar wangi

Jika kalian pakai ricecooker, sehabis menumis bumbu, langsung masukan bumbu bersama beras dan air, aduk hingga tercampur. takaran airnya sama seperti masak nasi kaya biasanya.

Selamat mencoba ya..