Cuci bersih kerang, goreng kerang mateng, tiriskan

Iris bahan2 (bawang putih, bawang merah, cabe rawit dan cabe kriting)

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris sampai layu dan harum, tambahkan jahe biar gak amis.

Masukkan kerang yang sudah di goreng mateng, tambahkan kecap sesuai selera, kalo aku sih kecapnya banyak biar item manis pedes gitu wkwk.

Tambahkan air, gula dan penyedap rasa aduk rata.

Koreksi rasa, biarkan sampe air dan bumbu meresap lalu matikan kompor.

Jangan lupa memasak dengan hati, silahkan recook dan selamat mencoba :))

Tumis kerang dikecapin siap disantap dengan nasi nyamm