Sambel Oncom

Name: Sambel Oncom
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Oncom; Bumbu halus :; 5 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 5-8 buah Cabe merah keriting; 4 cm Kencur; 2 lembar Daun Salam; 2 iris Lengkuas (digeprek); 1-2 bulat Gula merah; 1 sdm Gula putih; 1 sdt Garam; 50-100 ml Air matang; Minyak Goreng

iin @cook_8044645

Bandung

Bisa digunakan sebagai Sambal..

Atau dicampur dengan Nasi Panas sebagai Nasi Tutug Oncom 🍚

*Penambahan air sesuai selera (bila ingin Sambal encer..tambahkan Air agak banyak)

Bisa digunakan sebagai Sambal..

Atau dicampur dengan Nasi Panas sebagai Nasi Tutug Oncom 🍚

*Penambahan air sesuai selera (bila ingin Sambal encer..tambahkan Air agak banyak)

Lebih banyak

Sambel Oncom

iin @cook_8044645

Bandung

Bisa digunakan sebagai Sambal..

Atau dicampur dengan Nasi Panas sebagai Nasi Tutug Oncom 🍚

*Penambahan air sesuai selera (bila ingin Sambal encer..tambahkan Air agak banyak)

Bisa digunakan sebagai Sambal..

Atau dicampur dengan Nasi Panas sebagai Nasi Tutug Oncom 🍚

*Penambahan air sesuai selera (bila ingin Sambal encer..tambahkan Air agak banyak)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 papanOncom
Bumbu halus :
5 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
5-8 buahCabe merah keriting
4 cmKencur
2 lembarDaun Salam
2 irisLengkuas (digeprek)
1-2 bulatGula merah
1 sdmGula putih
1 sdtGaram
50-100 mlAir matang
Minyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong" Oncom..goreng sebentar, tiriskan
2

Buat bumbu halus : Ulek Garam, Kencur, Bawang putih, Bawang merah, Cabe (ulek kasar), Gula putih, Gula merah
3

Cuci Daun Salam & Lengkuas (geprek)
4

Ulek kasar Oncom goreng
5

Panaskan 3-5 sdm Minyak..masukan Bumbu halus..tumis hingga harum..masukan Daun Salam & Lengkuas..aduk
6

Masukan Air..aduk..masukan Ulekan Oncom goreng..aduk rata..tes rasa..Sajikan 👌