Nasi kuning praktis,ayam ungkeb😅

Name: Nasi kuning praktis,ayam ungkeb😅
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan nasi kuning:; 1,5 kg beras putih; 1 bks santan kara; 3 btr kunyit(tua) di parudt, di ambil air nya; 3 cm laos; 4 buah sereh; 5 lmbr daun salam; Bahan ayam ungkeb:; 1,5 kg ayam; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 btr kemiri; 1 cm kunyit; 2 cm laos (geprek); 2 cm jahe (geprek); 3 buah sereh; 3 lmbr daun salam; 5 buah cabe kriting kering; 2 sdt ketumbar kubuk; 1 sdt mrica bubuk

Nina Firmansyah @cook_9476088

Cianjur

Nasi kuning praktis,ayam ungkeb😅

Nina Firmansyah @cook_9476088

Cianjur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan nasi kuning:
1,5 kgberas putih
1 bkssantan kara
3 btrkunyit(tua) di parudt, di ambil air nya
3 cmlaos
4 buahsereh
5 lmbrdaun salam
Bahan ayam ungkeb:
1,5 kgayam
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 btrkemiri
1 cmkunyit
2 cmlaos (geprek)
2 cmjahe (geprek)
3 buahsereh
3 lmbrdaun salam
5 buahcabe kriting kering
2 sdtketumbar kubuk
1 sdtmrica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci beras sampay bersih lalu masukan kdalam panci besar, masukan santan dan smua bumbu, jngan lupa cairan kunyit nya ya😁 lalu tambahkan air secukupnya aja hingga bras terendam. Klo sudah semuanya masuk, rebus hingga airnya menyusut, dan jngan lupa bri garam dan penyedap rasa. Klo sdah tinggal di kukus kurleb 40 mnitan
2

Cuci bersih ayam dn di potong sesuai slera. Haluskan smua bumbu kcuali laos, jahe,daun salam dan sereh. Lalu tumis bumbu hingga harum dngan api sdang masukan ayam yang sdah di potong2, beri garam penyedap rasa dan gula, tida perlu di ksih air, lalu tutup hingga ayam nya mateng.
3

Kalo smuanya udah mateng siap di hidangkan deh lauk nya boleh di tambah. Mau tempe kring, perkdel kentang dn lain2😅😅slamat mencoba😋😋