Balado ikan selar

Name: Balado ikan selar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan selar, bersihkan. Saya dapat sebelas ekor sedang; 1 bh Jeruk nipis; 10 Cabe merah keriting; 10 Cabe rawit merah; 3 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; secukupnya Garam gula dan lada; Minyak goreng; 1 lbr Daun salam; 1 bh tomat

Mega Basith Pratiwi @cook_5876353

Jadi bumil tapi jarang makan ikan karena hamil ini ga terlalu suka ikan, makanya sekali pengen langsung dieksekusi.

Lebih banyak

Balado ikan selar

Mega Basith Pratiwi @cook_5876353

Jadi bumil tapi jarang makan ikan karena hamil ini ga terlalu suka ikan, makanya sekali pengen langsung dieksekusi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 kgikan selar, bersihkan. Saya dapat sebelas ekor sedang
1 bhJeruk nipis
10Cabe merah keriting
10Cabe rawit merah
3 siungbawang putih
8 siungbawang merah
secukupnyaGaram gula dan lada
Minyak goreng
1 lbrDaun salam
1 bhtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Berikan air perasan jeruk nipis ke ikan yang sudah dibersihkan. Dimakan 15 menit.
2

Bilas ikan lalu berikan garam dan lada secukupnya. Kemudian goreng dalam minyak panas. Kalau saya suka sampai ikan agak garing.
3

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan putih serta tomat. Saya pakai ulekan jadi lebih mantap.
4

Tulis bumbu halus beserta daun salam dengan sedikit minyak. Boleh diperbanyak minyak nya jika ingin balado yang banyak minyak. Tumis sampai wangi.
5

Masukkan ikan yang sudah digoreng ke dalam bumbu balado. Aduk hingga rata.
6

Siap disajikan. Selamat menikmati. 😊