Ayam Ungkep enak gurih

Name: Ayam Ungkep enak gurih
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam (kurleb seperempat kilo); 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas lengkuas; Bumbu Halus:; 3 Bawang putih; 1 Bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sendok teh ketumbar halus (bisa kasar); 1 sendok teh merica; 1 sendok teh kaldu bubuk; 2 ruas kunyit

Itatitoo7 @itatitoo7

Sulawesi Selatan

Saya suka sekali ayam goreng jd suka stok ayam ungkep kalau mau makan tinggal goreng deh

Lebih banyak

Ayam Ungkep enak gurih

Itatitoo7 @itatitoo7

Sulawesi Selatan

Saya suka sekali ayam goreng jd suka stok ayam ungkep kalau mau makan tinggal goreng deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

4 potongayam (kurleb seperempat kilo)
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruaslengkuas
Bumbu Halus:
3Bawang putih
1Bawang merah
3 butirkemiri
1 sendok tehketumbar halus (bisa kasar)
1 sendok tehmerica
1 sendok tehkaldu bubuk
2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayamnya lalu titiskan taruh pada panci atau wajan
2

Haluskan semua bumbu halus, saya menggunakan blender
3

Taruh bumbu halus di atas ayam biarkan beberapa menit
4

Tambahkan air sampai ayam terendam masukkan daun jeruk daun salam dan lengkuas kemudian rebus sampai air menyusut
5

Bisa langung di goreng atau pindahkan pada wadah kedap udara (masukkan freezer) untuk digoreng kapan2
6

Selamat mencoba 😊