Goreng kentang hingga matang

Panas kan air hingga mendidih, lalu masukan telur puyuh, rebus selama 7/8 menit

Hancurkan tahu

Lalu dingin kan kentang, dan hancur kan campurkan pada tahu yang sudah di hancur kan,,

Lalu masukan bawang yg sudah di halus kan dan cabe yg sudah di iris serta daun bawang dan sledri

Aduk rata lalu masukan garam sesuai selera, bentuk perkedel sperti gambar di atas,,

Taraaaaaaa perkedel kentang plus tahun isi telur puluh siap dmkan