CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
Bakpia/pia pathok (kulit beremah)
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah)

Bakpia/pia pathok (kulit beremah)

Megharia
Megharia @riadapur
Situbondo, Jawa Timur

Satu resep aku bikin jadi 21 bakpia. Isinya bebas mau dikasih apa aja, disini aku isi dengan keju susu dan coklat blok. Adonan bisa dipakein margarin ataupun mentega, bisa juga dicampur. Yg jelas klu dipakein mentega makin mantep, dan kulitnya lebih rapuh. Aku panggang di teflon, karena males banget ngeluarin oven (maklumlah oven dipake pas bebikin kue lebaran doang😅) klu pake teflon lebih ribet menurut aku, krna pas atas bawah udah mateng, tapi sisi sampingnya masih mentah, alhasil aku bolak-balik sampe bener2 kering. Rasanya lebih enakk daripada yg biasa di jogja😄 bahannya juga gak aneh2, monggo dicoba😉

Satu resep aku bikin jadi 21 bakpia. Isinya bebas mau dikasih apa aja, disini aku isi dengan keju susu dan coklat blok. Adonan bisa dipakein margarin ataupun mentega, bisa juga dicampur. Yg jelas klu dipakein mentega makin mantep, dan kulitnya lebih rapuh. Aku panggang di teflon, karena males banget ngeluarin oven (maklumlah oven dipake pas bebikin kue lebaran doang😅) klu pake teflon lebih ribet menurut aku, krna pas atas bawah udah mateng, tapi sisi sampingnya masih mentah, alhasil aku bolak-balik sampe bener2 kering. Rasanya lebih enakk daripada yg biasa di jogja😄 bahannya juga gak aneh2, monggo dicoba😉

Lebih banyak

Bakpia/pia pathok (kulit beremah)

Megharia
Megharia @riadapur
Situbondo, Jawa Timur

Satu resep aku bikin jadi 21 bakpia. Isinya bebas mau dikasih apa aja, disini aku isi dengan keju susu dan coklat blok. Adonan bisa dipakein margarin ataupun mentega, bisa juga dicampur. Yg jelas klu dipakein mentega makin mantep, dan kulitnya lebih rapuh. Aku panggang di teflon, karena males banget ngeluarin oven (maklumlah oven dipake pas bebikin kue lebaran doang😅) klu pake teflon lebih ribet menurut aku, krna pas atas bawah udah mateng, tapi sisi sampingnya masih mentah, alhasil aku bolak-balik sampe bener2 kering. Rasanya lebih enakk daripada yg biasa di jogja😄 bahannya juga gak aneh2, monggo dicoba😉

Satu resep aku bikin jadi 21 bakpia. Isinya bebas mau dikasih apa aja, disini aku isi dengan keju susu dan coklat blok. Adonan bisa dipakein margarin ataupun mentega, bisa juga dicampur. Yg jelas klu dipakein mentega makin mantep, dan kulitnya lebih rapuh. Aku panggang di teflon, karena males banget ngeluarin oven (maklumlah oven dipake pas bebikin kue lebaran doang😅) klu pake teflon lebih ribet menurut aku, krna pas atas bawah udah mateng, tapi sisi sampingnya masih mentah, alhasil aku bolak-balik sampe bener2 kering. Rasanya lebih enakk daripada yg biasa di jogja😄 bahannya juga gak aneh2, monggo dicoba😉

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

20-21 buah
  • Bahan A:
  • 100 grterigu protein sedang (aku pake segitiga biru)
  • 50 grterigu protein tinggi (cakra)
  • 50 grmentega/margarin
  • 2 sdmgula
  • 1 sdmsusu bubuk (aku pake dancow)
  • 75 mlair
  • 1/2 sdtgaram
  • Bahan B:
  • 100 grterigu serbaguna
  • 50 grmargarin/mentega
  • 1 sdmminyak sayur
  • Isian keju susu:
  • secukupnyaKeju parut
  • Susu bubuk full cream/instan (aku pakai dancow)
  • sesuai seleraGula pasir
  • 1 sdmmargarin
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata semua bahan A, uleni hingga lembut, lalu diamkan 20 menit

  2. 2

    Campur semua bahan B cukup sampai rata, diamkan 20 menit

  3. 3

    Bagi rata adonan A (aku 15gr-an jadi 21 buah) begitupun adonan B (aku 7-8 gram)

    Foto langkah ke 3 dari resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah).
  4. 4

    Pipihkan adonan A, lalu letakkan adonan B diatasnya

    Foto langkah ke 4 dari resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah).
  5. 5

    Lipat/gulung adonan A dan B

    Foto langkah ke 5 dari resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah).
  6. 6

    Foto langkah ke 6 dari resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah).
  7. 7

    Lalu pipihkan kembali

    Foto langkah ke 7 dari resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah).
  8. 8

    Lalu isi bagian dalam sesuai selera. Lakukan hingga selesai

  9. 9

    Panggang di teflon dengan api kecil, jangan lupa di bolak-balik. Atau dioven klu mau lebih simple

  10. 10

    Isian keju susu. Campur semua bahan isian, aduk rata

  11. 11

    Hasilnya bener2 beremah😍 ini aku isi keju susu dan coklat blok

    Foto langkah ke 11 dari resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah).
  12. 12

    Next aku cobain yg dioven, hasilnya lebih cantik kayaknya hehe

    Foto langkah ke 12 dari resep Bakpia/pia pathok (kulit beremah).
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

Megharia
Megharia @riadapur
pada 12 Desember 2017 13.18
Situbondo, Jawa Timur
Coba resep2 baru itu asik😄 @megha_ria
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Chicken-Shrimp Roll
  2. Ikan Kembung Kecap Pedas
  3. Ayam Goreng Kecap Inggris
  4. Sate Kambing
  5. Sop Iga Kacang Merah
  1. Nasi uduk/nasi kuning ricecooker
  2. Udang Asam manis pedas sederhana
  3. Kue balapis
  4. Kue Manja/Terang Bulan Lipat
  5. Bingka Kentang Mini (Kue Lumpur Kentang)
  1. Bingka Berandam/Bingka Telur
  2. Mie nampol
  3. Ayam Rica Rica
  4. Oseng jamur pedas
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3834485
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung koki rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close