Risol ragout ayam cincang

Name: Risol ragout ayam cincang
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Isian:; 5 buah wortel, potong dadu kecil; 4 buah kentang, potong dadu kecil; 1 bagian (sebelah) dada ayam, fillet, cincang; 2 batang bawang prey; Bumbu Isian:; 6 biji bawang merah; 3 biji bawang putih; Secukupnya merica; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap rasa; Secukupnya gula; 1 sdm keju spread prochiz; Secukupnya susu cair (sy diamond low fat); 1 1/2 sdm maizena; Kulit Risol:; 500 gram Terigu; 2 sdm Tepung kanji; 2 butir telur; 4 sdm margarin, cairkan; 1 sachet susu kental manis putih; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Celupan:; 3 sdm Terigu; 1 sdm Tepung sajiku; Secukupnya air; Selimut:; Tepung Roti

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Beli risol sih enak tinggal hap tapi lebih enak bikin sendiri..jadi banyak bisa juga buat di jual tipis2 ha ha ha

Lebih banyak

Risol ragout ayam cincang

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Beli risol sih enak tinggal hap tapi lebih enak bikin sendiri..jadi banyak bisa juga buat di jual tipis2 ha ha ha

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 biji

Bahan Isian:
5 buahwortel, potong dadu kecil
4 buahkentang, potong dadu kecil
1 bagian(sebelah) dada ayam, fillet, cincang
2 batangbawang prey
Bumbu Isian:
6 bijibawang merah
3 bijibawang putih
Secukupnyamerica
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap rasa
Secukupnyagula
1 sdmkeju spread prochiz
Secukupnyasusu cair (sy diamond low fat)
1 1/2 sdmmaizena
Kulit Risol:
500 gramTerigu
2 sdmTepung kanji
2 butirtelur
4 sdmmargarin, cairkan
1 sachetsusu kental manis putih
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Celupan:
3 sdmTerigu
1 sdmTepung sajiku
Secukupnyaair
Selimut:
Tepung Roti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu untuk isian. Tumis dengan minyak hingga harum.
2

Masukkan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna
3

Tambahkan wortel, kentang, bawang prey.
4

Beri garam, penyedap,gula. Tambahkan susu cair (dikira-kira ajah),maizena dan keju. Aduk rata. Test rasa ya..kl kurang asin atau manis boleh tambahkan. Ragout rasanya cenderung manis. Tumis hingga masak.
5

Buat kulit risol. Campur semua bahan. Aduk rata jangan sampai ada tepung yg msh bergerindil. Saring. Sisihkan.
6

Panaskan teflon. Buat dadar (sy pakai teflon ukuran 22cm)
7

Beri isian (sy 1 sendok makan munjung)
8

Gulingkan pada adonan celupan. Lalu pada tepung roti. Sisihkan
9

Goreng pada minyak panas dengan api sedang supaya hasilnya cantik. Angkat bila sdh kuning ya..jangan smpai kecoklatan. Hehehe
10

Jadinya memang montok. Gede..hehehe..puas makannya