Roti Kasur Kukus Isi Coklat

Name: Roti Kasur Kukus Isi Coklat
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tep. Terigu protein sedang; 1 btr telur; 1 sdm mentega; 1 set skm bendera; 1 set susu bubuk dancow; 1 sdt fermipan; 60 ml air hangat; 1 sdt gula pasir(resep tambahan); Sedikit garam(tambahan); Isi:; DCC/bisa selai(potong kecil2)

Mia Karmia @cook_miakarmia

Garut

Awalnya penasaran dengan roti kukus. Lihat resep mb Yunita(Roti Tawar). Aku buat aja roti kasur. Bikin udah lama.

Lebih banyak

Roti Kasur Kukus Isi Coklat

Mia Karmia @cook_miakarmia

Garut

Awalnya penasaran dengan roti kukus. Lihat resep mb Yunita(Roti Tawar). Aku buat aja roti kasur. Bikin udah lama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

16 porsi

200 gramtep. Terigu protein sedang
1 btrtelur
1 sdmmentega
1set skm bendera
1set susu bubuk dancow
1 sdtfermipan
60 mlair hangat
1 sdtgula pasir(resep tambahan)
Sedikitgaram(tambahan)
Isi:
DCC/bisa selai(potong kecil2)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tambahkan susu skm ke air, aduk.
2

Ambil 5 sdm air susu tadi ke gelas tambah gula dan fermipan, diamkan 7 menit. Sampai ragi berbuih dan naik, tanda ragi aktif.
3

Terigu tambah susu bubuk lalu aduk.
4

Raginya sudah aktif masukan ke wadah tambah telur, mentega, sisa susu skm tadi, aduk. Lalu tambahkan terigu yang sudah di aduk sama susu bubuk. Uleni adonan tambah garam. Uleni 10 menit. Simpan adonan diamkan 30 menit tutup pakai kain serbet bersih.
5

Sudah 30 mnt. Tekan adonan supaya udaranya keluar. Uleni 1 menit.
6

Isi adoanan dengan coklat lalu bulatkan dan tata di loyang yang sudah di beri mentega dan terigu. Diamkan 35 menit
7

Sambil nunggu, panaskan kukusan sampi uapnya banyak.
8

Kukus 35 menit. Tutup dengan kain bersih.
9
10

Adonan lembek, dengan di uleni 10 menit adonan akan kalis.