Penget ikan mujair

Sebenernya udah tau lama ttg masakan ini. Biasanya pake ikan bandeng tp kali ini request suami pake ikan mujaer. Baru kali ini masak penget karna slama ini gak tertarik liat wujud masakan ini. Ini mungkin masakan khas di sini karna biasanya pada acara khusus penget bandeng terutama menjadi andalan para ibu di sini,di desa Leran - Manyar - Gresik. Setelah setahun pindah ke sini dan bertanya pada beberapa tetangga ttg resepnya, aku pikir masakan ini bisa jd masakan dgn bumbu terhemat sedunia,hahaha..slamat mencoba
Penget ikan mujair
Sebenernya udah tau lama ttg masakan ini. Biasanya pake ikan bandeng tp kali ini request suami pake ikan mujaer. Baru kali ini masak penget karna slama ini gak tertarik liat wujud masakan ini. Ini mungkin masakan khas di sini karna biasanya pada acara khusus penget bandeng terutama menjadi andalan para ibu di sini,di desa Leran - Manyar - Gresik. Setelah setahun pindah ke sini dan bertanya pada beberapa tetangga ttg resepnya, aku pikir masakan ini bisa jd masakan dgn bumbu terhemat sedunia,hahaha..slamat mencoba
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan
- 2
Rebus asam cempaluk sampai air mendidih
- 3
Setelah air mendidih, ambil asam lalu diulek. Beri air rebusan sedikit lalu tuang airnya kembali ke dalam panci rebusan
- 4
Sambil mengulek asam masukkan ikan yg sudah dicuci bersih ke dalam panci
- 5
Tambah garam,gula atau penyedap
- 6
Bisa jg ditambahkan dgn cabe sesuai selera
- 7
Setelah mendidih bisa ditambahkan daun bawang (optional). Sajikan
- 8
Biasanya warga sini menyantapnya dgn sambal terasi
- 9
Selamat mencoba
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar