Sempol ayam

Name: Sempol ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr dada ayam tanpa kulit dan tulang; 2 sdm bawang merah goreng; 3 siung bawang putih dihaluskan; 1 batang daun bawang cincang; 150 gr tepung tapioka; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt royc* ayam; 1 sdt gula; 3 butir telor ayam; Secukupnya tusuk sate

Rovita Hidayati R @vitaazmi

Banjarbaru

Beberapa wktu lalu pernah bikin sempol ayam yg bumbunya bawang putih, garem, penyedap rasa doang, rasanya jd kaya bakso ayam bgt.. this is better than yesterday... lebih sempol ayam bgt...

Lebih banyak

Sempol ayam

Rovita Hidayati R @vitaazmi

Banjarbaru

Beberapa wktu lalu pernah bikin sempol ayam yg bumbunya bawang putih, garem, penyedap rasa doang, rasanya jd kaya bakso ayam bgt.. this is better than yesterday... lebih sempol ayam bgt...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdada ayam tanpa kulit dan tulang
2 sdmbawang merah goreng
3 siungbawang putih dihaluskan
1 batangdaun bawang cincang
150 grtepung tapioka
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
1 sdtroyc* ayam
1 sdtgula
3 butirtelor ayam
Secukupnyatusuk sate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender dada ayam, kemudian masukan semua bahan.. aduk sampe tercampur rata.. telor nya pake 2 butir aja ya.. 1 butir untuk bahan celupan terakhir
2

Panaskan air di panci sampe mendidih... inget ya rebus air sampe mendidih dulu baru kita bentuk2 adonannya..
3

Oleskan tangan dengan beberapa tetes minyak goreng supaya ga lengket pada saat membentuk adonan. Kemudian ambil secukupnya adonan lalu bentuk lonjong ke tusuk sate. Bentuk sampe cantik. Kemudian langsung masukan ke rebusan air mendidih. Ulangi proses ini sampai adonan habis
4

Kalo sudah mateng, sisihkan dulu sempol yg sdh direbus. Siapkan telor di dalam gelas kemudian kocok
5

Panaskan minyak, setelah panas baru celupkan sempol rebus ke dlm telor lalu masukan ke minyak panas. Ulangi proses ini sampe sempol rebus nya habis