Milk bread (pain au lait) a.k.a roti susu 😊😊
Apa kabar ibu-ibu? Lama saya tidak share resep masakan ya hehe. Kali ini saya akan berbagi resep roti susu. Roti susu artinya air diganti susu sebagai bahan cairannya. Karena ini termasuk roti lembut, maka diberi mentega dan telur sebagai pelembutnya. Bentuk rotinya hanya menggunakan loyang loaf (kalau ibu mau bisa dibuat berbagai macam bentuk) 😊😊. Hasilnya.. rotinya enak dan lembut..
Milk bread (pain au lait) a.k.a roti susu 😊😊
Apa kabar ibu-ibu? Lama saya tidak share resep masakan ya hehe. Kali ini saya akan berbagi resep roti susu. Roti susu artinya air diganti susu sebagai bahan cairannya. Karena ini termasuk roti lembut, maka diberi mentega dan telur sebagai pelembutnya. Bentuk rotinya hanya menggunakan loyang loaf (kalau ibu mau bisa dibuat berbagai macam bentuk) 😊😊. Hasilnya.. rotinya enak dan lembut..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixing: masukkan semua bahan ke dalam mangkok aduk. Mixer dengan mixer spiral/kait selama 10 menit.
- 2
Fermentasi: tutup dan diamkan adonan selama 1,5 jam atau mengembang 2 kali lipat.
- 3
Make up: saya hanya membagi adonan menjadi 4 bagian, pipihkan, gulung. Letakkan dalam loyang loaf ukuran 27,5×4×14 cm.
- 4
Proofing: biarkan adonan sampai mengembang kira-kira 45 menit. Olesi dengan telur.
- 5
Baking: panggang adonan dalam oven suhu 200°C selama 30-45 menit
- 6
Dinginkan sebelum disajikan.
- 7
Selesai..
- 8
Selamat menikmati 💕💕
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar