Ikan Sambalado

Name: Ikan Sambalado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap (boleh pake yg lain); 6 cabe merah; 2 cabe rawit merah (sesuai selera. Boleh tambah boleh juga ngga); 3 butir kemiri; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang bombai (ukuran kecil); Penyedap rasa (sesuai selera)

zahradian @cook_4729866

Tegal

Ikan gratisan 😀😀😀 bingung mau masak apa, krna bumbu cuma seadanya. Akhirnyapun aku masak dgn bumbu yang ada, jadilaah ini 😊😊 rasanya pedes gurih gimana gituuu

Lebih banyak

Ikan Sambalado

zahradian @cook_4729866

Tegal

Ikan gratisan 😀😀😀 bingung mau masak apa, krna bumbu cuma seadanya. Akhirnyapun aku masak dgn bumbu yang ada, jadilaah ini 😊😊 rasanya pedes gurih gimana gituuu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorikan kakap (boleh pake yg lain)
6cabe merah
2cabe rawit merah (sesuai selera. Boleh tambah boleh juga ngga)
3 butirkemiri
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 siungbawang bombai (ukuran kecil)
Penyedap rasa (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, potong jadi 3 atau sesuai selera. Lalu goreng sampai setengah matang
2

Rebus cabai merah dan rawit, setelah layu uleg atau blender bersama dengan kemiri bawang putih dan bawang merah.
3

Iris bulat bulat bawang bombai.
4

Tumis bawang bombai sampai wangi, masukan bumbu halus. Tunggu sampai bumbu matang, tambahkan sedikit air (kira kira satu setengah gelas kecil) atau secukupnya.
5

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan gula secukunya. Tunggu sampai mendidih
6

Masukan ikan, tunggu sampai air berkurang (kental). Angkat dan sajikan