Wedang ronde #KamisManis
Waktu ke pasar saya ditawarin tepung ketan warna pink, hijau dan putih untuk bikin bola-bola onde atau wedang ronde dan dikasih tau cara bikinnya. Ubek juga kumpulan resep Primarasa buat intip kuahnya. Wah dicoba ternyata mudah. Rasanya empuk manis kuahnya wangi dan hangat. Apabila tidak ada tepung ketan warna maka tepung ketan putih bisa di beri sedikit pewarna makanan.
Wedang ronde #KamisManis
Waktu ke pasar saya ditawarin tepung ketan warna pink, hijau dan putih untuk bikin bola-bola onde atau wedang ronde dan dikasih tau cara bikinnya. Ubek juga kumpulan resep Primarasa buat intip kuahnya. Wah dicoba ternyata mudah. Rasanya empuk manis kuahnya wangi dan hangat. Apabila tidak ada tepung ketan warna maka tepung ketan putih bisa di beri sedikit pewarna makanan.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan tepung ketan, dalam mangkuk masing-masing warna sebanyak 150 gram. Kalau tepung ketannya cuma ada yang putih dapat diberi pewarna makanan sesuai selera.
- 2
Haluskan enting-enting kacang, sisihkan sampai keluar gulanya sehingga bisa dipulung (atau diberi air sedikit). kemudian bentuk bulat2 kecil.
- 3
Campur tepung dengan air hangat sedikit-sedikit, aduk dengan sendok kayu lalu uleni dengan tangan hingga kalis. Ambil sedikit adonan bentuk bulat-bulat kecil dan sebagian adonan isi dengan enting-enting.
- 4
Lakukan hal yang sama dengan tepung warna putih.
- 5
Lakukan hal yang sama untuk tepung ketan warna hijau
- 6
Didihkan air, masukkan bola-bola onde, rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.
- 7
Kuah : rebus air, gula, tambahkan jahe, pandan, sereh dan daun jeruk. Masak hingga gula larut dan mengental. Jika perlu saring.
- 8
Penyajian, tuang onde dalam mangkuk saji siram dengan kuah gula.
- 9
Buat ngopi sore, enak rasanya. Meriah warnanya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar