Japanese cotton cheese cake

Name: Japanese cotton cheese cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 gr mentega (aku blu* band cake and cookies); 130 spread cheese (aku keju cheddar 170 gr potong dikit); 50 ml susu uht (aku susu bubuk dan* dicairkan dg 50ml air); 3 bahan A diatas dicairkan dengan cara ditim. Keju diparut ya; Bahan B; 30 gr terigu kunci (aku 2 sdm munjung); 10 gr maizena (aku 1 sdm peres); 1 sachet skm (aku susu bubuk danco*); 3 kuning telur; Bahan C; 3 putel (dimixer kecepatan tinggi hingga softpeak); 75 gr gula pasir (aku 4 sdm peres); 1/4 ctt (aku skip)

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Baca resep ini berulang ulang dan mempelajarinya dengan alat yang terbatas dan bahan yang ada di rumah. Mengadopsi dari resep mba ayu kitchen dan akhirnya, inilah jcc yang kondang banget kayaknya.. selamat mencoba.

Lebih banyak

Japanese cotton cheese cake

Vivin Sugiana~LOVIS CAKE @vivinloviscake

Tangerang Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 grmentega (aku blu* band cake and cookies)
130spread cheese (aku keju cheddar 170 gr potong dikit)
50 mlsusu uht (aku susu bubuk dan* dicairkan dg 50ml air)
3bahan A diatas dicairkan dengan cara ditim. Keju diparut ya
Bahan B
30 grterigu kunci (aku 2 sdm munjung)
10 grmaizena (aku 1 sdm peres)
1 sachetskm (aku susu bubuk danco*)
3kuning telur
Bahan C
3putel (dimixer kecepatan tinggi hingga softpeak)
75 grgula pasir (aku 4 sdm peres)
1/4ctt (aku skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan A, ditim. Aduk hingga rata. Angkat.
2

Masukkan bahan B ke bahan A, aduk rata. Karena aku pakai susu bubuk, kucairkan sedikit dg 25 ml air. Aduk hingga tak ada gumpalan.
3

Masukkan putel yang telah dimixer hingga soft peak ke adonan. Dalam 3 tahap, jangan sekaligus ya. Dan aduk dg teknik aduk balik. Pelan dan teratur.
4

Setelah itu masukkan ke dalam loyang yang telah dialas dengan kertas roti. Letakkan diatas loyang lebar dan telah diberi air. Tinggi air kurang lebih 1 cm. Panggang selama 60 menit dengan api sedang. Saya pakai otang. Kenali oven masing-masing.
5

Setelah matang, matikan api dan biarkan cake tetap di dalam. Setelah dingin baru keluarkan. Masukkan lemari pendingin supaya lebih yummy. Selamat mencoba. Ngeju banget dan fluffy yaaa...