Przepis na kotlety z karkówki wieprzowej z leczem

Name: Przepis na kotlety z karkówki wieprzowej z leczem
Yield: na 4 porcje
Cuisine: Polskie
Ingredients: 5 łyżka stołowa olej słonecznikowy; 1 główka cebula zwyczajna; 1 główka cebula czerwona; 3 szt. pomidor; 3 szt. papryka żółta, podłużna, węgierska; 8 plaster karkówka wieprzowa; 1 łyżeczka do kawy sól; 1 duża szczypta pieprz czarny, mielony

Gabor Varga @cook_9513908

Budapest, HUNGARY

Wspaniałe danie mięsne na wiosnę lub na lato. Łatwo można je przygotować, nie trzeba mieć dużo doświadczenia w kuchni. Każdy polubi to danie.

Czytaj więcej

Przepis na kotlety z karkówki wieprzowej z leczem

Gabor Varga @cook_9513908

Budapest, HUNGARY

Wspaniałe danie mięsne na wiosnę lub na lato. Łatwo można je przygotować, nie trzeba mieć dużo doświadczenia w kuchni. Każdy polubi to danie.

Zapisane

Drukuj

Składniki

75 minuta

na 4 porcje

Na leczo
5 łyżka stołowaolej słonecznikowy
1 główkacebula zwyczajna
1 główkacebula czerwona
3 szt.pomidor
3 szt.papryka żółta, podłużna, węgierska
Na kotlety z karkówki
8 plasterkarkówka wieprzowa
1 łyżeczka do kawysól
1 duża szczyptapieprz czarny, mielony

Zapisane

Przygotowanie

75 minuta

1

Cebulę białą i czerwoną posiekaj i usmaż na oleju (1 łyżka), na patelni pod pokryciem.
2

Paprykę i pomidory pokrój, dodaj je do cebuli. Dokładnie wymieszaj i duś warzywa.
3

Kotlety z karkówki ostrożnie rozbij tłuczkiem (jeśli mięso jest młode, nawet nie musisz go rozbijać). Obie strony mięsa posyp solą i pieprzem.
4

Dodaj kotlety z karkówki do lecza i duś je pod pokryciem przez 45 minut (jeśli potrzeba, w międzyczasie można dolać odrobinę wody!). Następnie piecz je przez 15 minut bez przykrycia, aby z dania wyparowała woda.
5

Podawaj z ziemniakami albo z ryżem.

Zapisane

Drukuj

Cooksnapy

Zapisane

Gabor Varga @cook_9513908

6 września 2019 11:04

Budapest, HUNGARY

Jestem Węgrem i nie mówię po polsku w tłumaczeniu przepisów pomaga mi koleżanka. Chciałbym podzielić się z Wami swoimi przepisami z Węgier. W związku z tym mogę nie być w stanie odpowiedzieć na Wasze pytania na temat przepisów natychmiast, bo potrzebuję pomocy w ich przetłumaczeniu.

Czytaj więcej

Komentarze

Słowa kluczowe

Kotlety Karkówka Wieprzowina Leczo

Podobne przepisy

Więcej polecanych przepisów