Terong Penyet Sambal Ijo

Name: Terong Penyet Sambal Ijo
Yield: 1-2 porsi kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran kecil; 6 buah cabai rawit hijau; 1 siung bawang putih; 1 sdt garam; Secukupnya minyak goreng

Ninda @denindafood

Bekasi

Ceritanya mau masak ayam goreng cabai ijo, tapi td pagi kesiangan bangunnya jd kehabisan ayam di tukang sayur.. Masak yg simple ajalah, jadinya masak terong..

Lebih banyak

Terong Penyet Sambal Ijo

Ninda @denindafood

Bekasi

Ceritanya mau masak ayam goreng cabai ijo, tapi td pagi kesiangan bangunnya jd kehabisan ayam di tukang sayur.. Masak yg simple ajalah, jadinya masak terong..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

1-2 porsi kecil

2 buahterong ukuran kecil
6 buahcabai rawit hijau
1 siungbawang putih
1 sdtgaram
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih terong. Goreng hingga matang (kalau saya suka yg layu terongnya). Tiriskan. (Api kompor jgn dimatikan dulu, nyalakan api kecil saja agar minyak tetap panas).
2

Uleg cabai rawit bersama bawang putih dan garam. Karena saya tidak suka yg terlalu pedas makanya saya hanya pakai 6 buah rawit hijau.
3

Tuang sedikit minyak panas ke ulegkan sambal yg tadi, aduk hingga rata. Masukkan terong yg sudah matang, uleg bersama sambal ijo. Sajikan.