Ayam Swike bumbu tauco

Name: Ayam Swike bumbu tauco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong atau bisa juga ayam pejantan dan lebih enak lagi ditambah cakar ayam; 4 sdm tauco; 3 sdm kecap manis; 1 balok gula jawa; 4 siung bawang putih; 1 cm jahe; secukupnya Garam; Kaldu bubuk (optional); Bawang putih goreng; Jeruk nipis; Daun sledri; 1 sdt merica bubuk

Ria Harsanti @dapuRia21

Semarang, Indonesia

Ayam Swike bumbu tauco

Ria Harsanti @dapuRia21

Semarang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong atau bisa juga ayam pejantan dan lebih enak lagi ditambah cakar ayam
4 sdmtauco
3 sdmkecap manis
1 balokgula jawa
4 siungbawang putih
1 cmjahe
secukupnyaGaram
Kaldu bubuk (optional)
Bawang putih goreng
Jeruk nipis
Daun sledri
1 sdtmerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam untuk menghilangkan lemak, sisihkan
2

Haluskan bumbu bawang putih, jahe dan merica
3

Siapkan wajan panaskan kompor api sedang, tumis bumbu dengan menggunakan sedikit minyak goreng hingga harum
4

Masukkan tauco, kecap manis, garam, kaldu bubuk, gula jawa, aduk rata
5

Tuang air sebanyak 800ml aduk rata
6

Masukkan ayam dan biarkan hingga meresap dan matang
7

Sajikam dengan daun sledri dan bawang goreng serta sambal bawang