Fuyung hai udang

Name: Fuyung hai udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 ekor udang kupas bersih kemudian cincang kasar; 1/4 bh bawang bombay irisi halus; 1 batang daun bawang iris halus; 1 batang wortel serut/ pot kotak; 1 butir telur; 1/2 sdm maizena; secukupnya Garam dan merica; Bahan saus:; 1 sdm mentega; 1/4 bawang bombay iris halus; 1 sdm penuh saus tomat; Secukupnya timun iris tipis (optional); 1/2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air; 1 mangkuk kecil air putih; Gula

yohana @cook_4102111

Keliatannya ribet yak bikin fuyunghai gini, tp sebenernya simple n cepet masaknya..
Beberapa kali kalo beli kq kurang pas ya, bukannya fuyunghai tp bakwan saus asem manis..hehe
Bahan2 nya simpel, selalu stock udang yg dipack2 di ziplock per 10 ekor, jd klo mau masak tinggal dikeluarin dr frezeer. Hemat, sehat, lezaatt.. yuk dicoba..!!

Lebih banyak

Fuyung hai udang

yohana @cook_4102111

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorudang kupas bersih kemudian cincang kasar
1/4 bhbawang bombay irisi halus
1 batangdaun bawang iris halus
1 batangwortel serut/ pot kotak
1 butirtelur
1/2 sdmmaizena
secukupnyaGaram dan merica
Bahan saus:
1 sdmmentega
1/4bawang bombay iris halus
1 sdmpenuh saus tomat
Secukupnyatimun iris tipis (optional)
1/2 sdmmaizena larutkan dengan sedikit air
1 mangkuk kecilair putih
Gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan, kemudian goreng dalam minyak banyak dan panas. (Sebelum telur dibalik, siram2 minyak ke sisi atas telur supaya telur jd keriting)
2

Setelah 1 sisi matang, balik ke sisi satunya.
3

Setelah matang, tiriskan.
4

Cara membuat saus: tumis bawang bombay dengan mentega, tunggu layu kemudian masukkan air. Kemudian masukkan saus dan gula diikuti irisan timun. Terakhir beri larutan maizena. Aduk2 cepat supaya kental merata.
5

Kemudian siram saus keatas dadaran tadi.
6

Selesaii..