Roti goreng crispy

Name: Roti goreng crispy
Yield: 30 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 g tepung terigu; 20 g ragi instan; 4 sdm susu bubuk (aku pake indomilk); 4 sdm gula pasir; 2 sdm garam dapur; 2-3 gelas air hangat (tergantung kelembapan); 4 butir telur ayam; 4 sdm margarin; 250 g tepung roti; Isian sesuai selera (keju,misis,abon,dll); 1 liter minyak goreng (untuk menggoreng)

Irma Anisa Dewi @cook_9753338

Purwokerto , Jawa Tengah

Mungkin keliatannya dari luar biasa aja ya .. Tapi begitu disobek, emmm mantabs krispi diluar lembutnyaaaa didalam.. Tadinya aku mau bingung nih mau buat oleh2 untuk mbaku diluar kota hehe,, awalnya mau bikin pizza homemade ala2 aku hehe tapi kan basah ya toppingnya ada saos segala rempong.. Jadi aku bikin ini nih .. Roti goreng crispy.. Bahan untuk rotinya si hampir sama untuk mbuat donat,roti sobek,dan juga saya pake untuk bikin pizza hehe .. Pastinya gurih2 enyoyyy hehew .. Langsung aja yuk dicoba resepnya ..

Lebih banyak

Roti goreng crispy

Irma Anisa Dewi @cook_9753338

Purwokerto , Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1~2jam

30 biji

700 gtepung terigu
20 gragi instan
4 sdmsusu bubuk (aku pake indomilk)
4 sdmgula pasir
2 sdmgaram dapur
2-3 gelasair hangat (tergantung kelembapan)
4 butirtelur ayam
4 sdmmargarin
250 gtepung roti
Isian sesuai selera (keju,misis,abon,dll)
1 literminyak goreng (untuk menggoreng)

Tersimpan

Cara Membuat

1~2jam

1

Campur tepung terigu,ragi,susu bubuk,gula,garam di dalam baskom/tempat untuk membuat adonan. Aduk rata.
2

Tuang air hangat sedikit demi sedikit dan masukan telur 2 butir saja kedalam campuran tepung. Uleni sampai menyatu menjadi adonan. Masukan margarin, uleni lg sampai kalis.
3

Tutup adonan menggunakan lap basah, diamkan adonan sekitar 1/2 jam sampai mengembang.
4

Bagi adonan menjadi kira2 30potong. Bentuk dan isi adonan(dg abon,keju,coklat,atau yg lain) jangan sampai bolong, karena nanti akan membuaka saat digoreng.
5

Diamkan kurang lebih 5menit. Sambil menunggu, siapkan 2 butir telur dan dikocok dipiring atau mangkok, dan siapkan tepung roti dituang dipiring atau wadah yg datar.
6

Setelah 5 menit, celupkan adonan ke telur yg sudah di kocok. Kemudian celupkan ke tepung roti. Letakkan diloyang datar,beri jarak antar adonan,lakukan sampai adonan habis.
7

Siapkan wajan,letakkan dikompor, nyalakan kompor,tuang minyak goreng, tunggu sampai panas, kecilkan api,lalu masukan adonan roti yg siap digoreng. Goreng dg hati2, balik adonan setelah kecoklatan sambil adonan atas yg tidak terkena minyak disiram dg minyak menggunakan soled. Tiriskan, roti goreng crispy siap dinikmati... Selamat mencoba food lovers..