Hokkaido Chiffon Cupcake
Upload'an pertama di 2018, tapi ini buatnya mah taun kemarin (31dec'17) xixixi.. Hokkaido Chiffon Cupcake ini, mirip kaya chiffon cake *apa emang sama ya?!? Cuma ini dicetak pake cup trus pake isian. Isiannya aslinya pake cream chees, tapi ini versi ekonomis. Isiannya bisa pake selai sesuai selera, kaya bluberry atau custard cream. Waktu dipanggang cake ini akan naik, tapi saat dikeluarkan dari oven akan sedikit menyusut tapi its ok, ga usah panik emang kaya gitu.. Texture cake ini lembut, ditambah Vla didalemnya. Hmm..Yummy dech..buatnya juga gampang, cakenya juga cantik. Bisa dihias suka2..💞
Sourche : Ayuzha Novalina
Hokkaido Chiffon Cupcake
Upload'an pertama di 2018, tapi ini buatnya mah taun kemarin (31dec'17) xixixi.. Hokkaido Chiffon Cupcake ini, mirip kaya chiffon cake *apa emang sama ya?!? Cuma ini dicetak pake cup trus pake isian. Isiannya aslinya pake cream chees, tapi ini versi ekonomis. Isiannya bisa pake selai sesuai selera, kaya bluberry atau custard cream. Waktu dipanggang cake ini akan naik, tapi saat dikeluarkan dari oven akan sedikit menyusut tapi its ok, ga usah panik emang kaya gitu.. Texture cake ini lembut, ditambah Vla didalemnya. Hmm..Yummy dech..buatnya juga gampang, cakenya juga cantik. Bisa dihias suka2..💞
Sourche : Ayuzha Novalina
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aduk dengan whisk kuning telur,minyak, susu cair, dan 1/2 resep gula pasir. Setelah rata masukan tepung,aduk rata kembali. Sisihkan.
- 2
Diwadah lain, kocok dengan mixer putih telur & air jeruk lemon. Apabila sudah berbusa masukan sedikit-sedikit sisa gula pasir. Mixer hingga kaku (bila dibalik adonan tidak tumpah)
- 3
Kemudian ambil 1/3 adonan putih masukkan kedalam adonan kuning telur, aduk dengan teknik aduk balik. Biar aman saya pake whisk untuk ngaduknya. Lalu ambil lg adonan putih telurnya masukkan lagi ke kuning telur,aduk balik lagi. Lakukan hingga adonan putih telur habis & tercampur rata dengan adonan kuning telur.
- 4
Masukkan adonan kedalam cup, sebanyak 3/4 cup. Panggang selama 20-25 menit suhu 160° *kenali oven masing2 ya ditahap ini. Saya manggangnya klamaan, jd aga eksotis kuenya,hehe..*foto waktu cupcake baru keluar oven
- 5
Tunggu cupcake hingga suhu ruang. Lalu beri lubang ditengahnya dengan sumpit/ujung sendok. Lalu beri vla vanilla atau selai sesuai selera. Trus taburi dengan gula tepung. Beres.
- 6
Ini waktu baru dikasih isian, belum dibedakin. Saya isi pake vla vanilla sisa buat kue soes sama selai bluberry..
- 7
Klo ini udh dibedakin. Lebih cakep ya,hehe... *cekrek
- 8
Tips: 🌱saat mixer putih telur pastikan peralatan & wadah yg kita pakai bersih, agar adonan dapat mengembang sempurna. 🌱u/ mastiin adonan putih telurnya udh Ok, yaitu apabila dibalik wadahnya,adonannya tdk akan tumpah. 🌱Pake whisk saat tahap aduk balik, agar teraduk sempurna. Jangan berlebihan ya waktu ngaduknya, biar adonan putih telur tidak rusak/mencair & jd bantet cakenya. 🌱Saat manggang kenali oven masing2 ya, jangan terlalu sering ditinggal karena mudah gosong*nanti kaya punya saya
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)