Iris bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis dengan sedikit minyak

Setelah bawang tercium wangi, kemudian panaskan air dan masukkan asam Jawa, gula merah, cabai(utuh), jahe (geprek)

Setelah mendidih masukan ikan yg sudah dicuci bersih

Tunggu dan cicip ketika kaldu dari ikan keluar

Dan setelah airnya surut(sedikit) ikan siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba dan jangan lupa d recook ya