Manggo Thai

Name: Manggo Thai
Yield: 2-3 gelas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan jus mangga; 2 buah Mangga; 100 ml Simple syrup (air gula); 300 ml Air; Secukupnya Es batu; Bahan Whipped Cream; 1 butir Telur (diambil putihnya saja); 3 sdm Gula Pasir; Sejumput Perisa Vanili; Topping; Potongan Mangga; Potongan Jeli (rasa mangga)

Delvy Anggraeni @nojen_23

Bekasi

Manggo Thai

Delvy Anggraeni @nojen_23

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3 gelas

Bahan jus mangga
2 buahMangga
100 mlSimple syrup (air gula)
300 mlAir
SecukupnyaEs batu
Bahan Whipped Cream
1 butirTelur (diambil putihnya saja)
3 sdmGula Pasir
SejumputPerisa Vanili
Topping
PotonganMangga
PotonganJeli (rasa mangga)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas buah mangga, lalu dipotong dadu. Ambil beberapa potong buah, untuk dijadikan topping.
2

Masukkan potongan buah mangga, simple syrup, dan air. Lalu diblender. Tambahkan es batu, agak jus memiliki tekstur sedikit kental. Lalu, diblender kembali.
3

Sambil menunggu jus mangga. Lanjut membuat whipped cream.
4

Mixer putih telur, dengan kecepatan sedang. Jika tekstur sudah berbusa, beri gula sedikit demi sedikit dan sejumput perisa vanila, mixer hingga menjadi kental. (Untuk penambahan vanili, jangan ditambahkan terlalu banyak, karena akan memberikan rasa yang pahit).
5

Penyajiannya, susun potongan jeli dan buah mangga pada bagian bawah gelas. Kemudian whipped cream, dan terakhir jus mangga. Lalu bagian topping, beri sedikit whipped cream, potongan jeli, dan potongan buah mangga.
6

Selamat mencoba.