Teriyaki Chicken Bowl + Broccoli
Arisan resep putaran ke tiga, yang menang mba Novaliarika. Cus pilih resepnya "chicken teriyaki ala hokben", jadi inget dulu kalau meeting di kantor menunya itu saja, keseringan jadi bosan. Sekarang cobain bikin sendiri, ternyata rasanya lebih enak. Dari resepnya mba Nova, saya skip karena lagi ga punya: saus teriyaki, kecap ikan, minyak wijen dan kecap manis. Ya saya ganti dengan kecap asin, cuka apel, saus tiram, gula palem dan tepung maizena, biar warna sausnya coklat eksotis (wwkk) dan agak kental.
Cara masak saya sederhana biar cepat beres. Namun rasanya tetap sedap ditambah brokoli dan nasi makin sedaappp.
Teriyaki Chicken Bowl + Broccoli
Arisan resep putaran ke tiga, yang menang mba Novaliarika. Cus pilih resepnya "chicken teriyaki ala hokben", jadi inget dulu kalau meeting di kantor menunya itu saja, keseringan jadi bosan. Sekarang cobain bikin sendiri, ternyata rasanya lebih enak. Dari resepnya mba Nova, saya skip karena lagi ga punya: saus teriyaki, kecap ikan, minyak wijen dan kecap manis. Ya saya ganti dengan kecap asin, cuka apel, saus tiram, gula palem dan tepung maizena, biar warna sausnya coklat eksotis (wwkk) dan agak kental.
Cara masak saya sederhana biar cepat beres. Namun rasanya tetap sedap ditambah brokoli dan nasi makin sedaappp.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Taburi ayam dengan garam dan merica, aduk rata. Sisihkan. Potong kecil bawang bombai dan paprika.
- 2
Saus : campurkan gula palem, maizena, cuka apel, kecap asin, saus tiram, bawang putih dan jahe, aduk rata.
- 3
Panaskan minyak, tumis daging ayam, sampai berubah warna.
- 4
Tambahkan campuran saus, aduk sampai tercampur.
- 5
Masukkan bawang bombai dan paprika, aduk rata.
- 6
Tambahkan air, masak sampai matang dan kuah mengental. Tes rasa.
- 7
Rebus brokoli masukkan sedikit garam. Angkat dan tiriskan.
- 8
Hidangkan dengan nasi dan brokoli beri taburan biji wijen diatasnya. Biar kayak di restoran dan semangat menikmatinya.
- 9
Note : kalau tidak ada saus tiram bisa diganti dengan kecap asin (soy sauce) jadi total 5 sdm. Apple cidar vinegar bisa diganti air jeruk lemon. Trus gula palem bisa diganti gula pasir atau gula merah, brokoli ya bisa diganti sayuran sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar