Iris cabe dan bawang. Saya banyakin bawang supaya ga amis. Kalau ingin lebih harum bisa pakai bawang bombai

Panaskan minyak dalam magic com (dalam keadaan cook). Setelah panas, tumis bawang dan cabai yg telah diiris. Aduk sesaat. Tutup magic com kurleb 3 menit.

Buka kembali magic com, aduk kembali bawang dan cabai. Tumis sampai harum dan layu

Masukkan sarden, air, gula, garam, dan lada. Aduk merata perlahan. Tes rasa

Setelah rasa sudah sesuai, tutup kembali magic com kurleb 5-6 menit atau sampai sarden matang (mendidih)

Setelah mendidih, naikkan tombol ke warm. Diamkan dalam sesaat. Cabut colokan

Tuang dalam wadah, sarden siap disajikan