Macaron
Ini resep hasil saya eksperimen sendiri 😁, ternyata berhasil jg, dan saya coba membuat dgn beberapa bentuk macaron. Dgn resep ini bisa membuat 14 macaron ukuran sedang/standar bisa juga dibuat mini. Dgn resep ini saya menggunakan baking paper, menurut saya hasilnya lebih bagus. Kalau sudah berhasil sekali pasti pengen masak terus 😅😆
Macaron
-
Nina“Kaki kaki mungil yang menggemaskaaaan ...mKasih resepnya yaaaa cintaaaaaaahhh 😁😁😁” -
Najma Fiq“Rebake ya mb, trmksh resepnya🙏” -
Ny. Indra“Saya recook tapi tanpa tepung almond,karena ditempat saya tinggal gak ada yang jual,thanks :)” -
Yuliawati Kurnia“Sis makasih ya resepnya saya udh coba, tapi punyaku knp kakinya gak mau keluar...😰😰salahnya dimana ya...”
Ini resep hasil saya eksperimen sendiri 😁, ternyata berhasil jg, dan saya coba membuat dgn beberapa bentuk macaron. Dgn resep ini bisa membuat 14 macaron ukuran sedang/standar bisa juga dibuat mini. Dgn resep ini saya menggunakan baking paper, menurut saya hasilnya lebih bagus. Kalau sudah berhasil sekali pasti pengen masak terus 😅😆
Cara Membuat
- 1
Mixer putih telur dgn kecepatan sedang, setelah berbusa masukan bertahap gula pasir elanjut mixer speed tinggi (7 menit) hingga putih telur firm peaks (jambul lurus kaku)
- 2
Masukkan gula halus dan tepung almond yg sebelumnya sudah dicampur ke adonan putih telur secara bertahap aduk dgn spatula yg penting tercampur rata
- 3
Pisahkan menjadi beberapa bagian untuk diberi warna (pasta/bubuk) saran: dgn resep ini max untuk 3 warna saja.
- 4
Aduk untuk tiap adonan yg sudah diberi pasta / bubuk sampai adonan berbentuk seperti pita konsisten (jgn overmix nanti macaron flat, jgn juga under nanti macaron retak saat di panggang)
- 5
Masukkan ke piping bag, semprotkan ke loyang khusus macaron atau yang sudah dialasi baking paper
- 6
Diamkan cetakan macaron max 1 jam (jangan kelamaan) atau smpai kering sentuh. Saran: jgn membuat macaron saat cuaca mendung/hujan karena macaron akan lama kering, berefek jg ke tekstur permukaan atas macaron
- 7
Siapkan oven 150-160• (panaskan 20 menit)
- 8
Masukkan macaron panggang max 20 menit, apabila adonan benar maka dimenit ke 7 kaki-kaki macaron sudah muncul
- 9
Setelah matang diamkan sebentar di oven lalu keluarkan dan dinginkan
- 10
Untuk isi: saya lelehkan choco chip lalu masukkan di paping bag, semprot di macaron lalu tutup dgn kulit macaron lainnya
- 11
Note: waktu yang baik untuk memasak macaron yaitu saat cuaca cerah atau tidak begitu terik dan jg tidak sedang mendung / hujan agar macaron cepat kering
Resep Serupa
-
Macaron Macaron
Yeeyy,, ahirnya,, percobaan ke 2 keluar kakinya 😍😍,, berhasil bikin macaron😅, yg pertama beda resep dgn yg ke 2. Untuk Filling sy pilih dcc ya krn dcc kan ga terlalu manis, buat ngimbagi manisnya si macaron. Tapi endingnya sama aja, tetep muanis 😅. Okelah, enak banged tapi bukan favorit krn super manis.Source :Yarsiochi#cookpadcommunity_solo
-
Macaron Macaron
Bener2 deh cemilan yg satu ini bikin eke penasaran tingkat dewa 🤣 trial and error sampe 3x ,ganti2 resep, googling sana-sini, finally... Gw mix aja bbrp resep dicombine jadi 1 , thanks God, sukses , terharu eke sampe jingkrak2 😄😄😄 capcus ini resepnya.. semua takaran serba 50gr. Tips nih ya... Kalo mau bikin macarons, pastikan cuaca sedang panas, jgn pas mendung.
-
Macaron Macaron
Bikin si imut ini bikin greget & penasaran banget. Greget kenapa ga keluar kaki dan penasaran banget mau cari penyebabnya, karena aku belum berhasil. Terima kasih untuk resep & panduannya mbak @ikha_thea1 , nanti mau coba lagi🙏#Macaron#GenkPejuangDapur#NgobrasPeDa_IkaSulistianingsih#FotoKece#CookpadCommunity_Bogor
-
Macaron Macaron
Kemarin nyisain putih telur. Lalu searching lah resep bahan putih telur dan nemu macaron cantik ini 😍 cek bahan ada semua..lanjut bikin..tidak sulit tapi musti sabar karena proses cukup panjang 😅 tapi puas sama hasilnya 😆😆 next musti coba macaron warna warni biar gumush 🤭#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu21#MasakAsyik#CookpadCommunity_Tangerang
-
Macaron Macaron
Macaron Tepung TeriguBiasanya macaron dari tepung almondMacaron Green TeaDengan aroma green tea😋Seneng bgt bs buat bginian🥰Secara klo beli rasanya🙄Paling nemu beginian klo beli kue ultah yg harganya lumayan😁 dan si macaron ini slalu jd rebutan bocah😍Skrg nih bs jg eksekusi sendiri wl bentuk msh ga karuan.Tuh tandanya msh hrs sering latihan semangat buat trs😋😘Terimakasih Teh @ikha_thea1 udah ngajarin buat macaron di acara #NgobrasPeDa_IkaSulistianingsihMaapkn aq telat eksekusinya krn ketakutan ktanya pd susah kluar kakinya🤭Tp bgtu aq eksekusi, trnyata lgsng keluar kakinya😁 wl permukaannya ga mulus karena dipake maenan sm si bungsu selama ditinggal proses pengeringan🙄Yuk langsung dicoba aja, ini resep aslinya 🙏https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14960190-macaron-isi-cheddar-cream?invite_token=MFvvG5PKPAvG4TXMhsGh43rD&shared_at=1626675423#RememberGenkPeDa_IkaSulistianingsih#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpdIndonesia#KampungIdaman
-
Macaron Macaron
Berawal dari nonton master chef,jadi ingin coba bikin kue mahal ini😁,pertama coba,belain beli bahan" nya yg lumayan mahal juga,terutama almond nya yg mahal😁,setelah bikin,hasilnya flat.....tanpa kaki gt polos aja,disitu lah aku merasa syedih😫...dan hal itu sampe ngalamin 3 kali gagal,akhirnya aku siasati bahan menggunakan oat,kebetulan di rumah pas ada oatmeal.alhamdulillah nya jadi...ya seperti gambar itulah penampakan nya....🤩🤩
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)