Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang kupas, dicuci bersih; 5 siung Bawang merah, rajang halus; 5 siung Bawang putih, rajang halus; 7 buah rawit merah, iris kecil; 3 buah cabe merah, iris kecil; 4 sdm Saus Tiram; 2 sdm Saus Sambal; 2 sdm Saus Tomat; 1 sdt Merica Bubuk; 150 ml Air; secukupnya Garam dan Gula Pasir; 1 batang Daun Bawang, iris; 1 sdm Tepung Maizena

Dapur DewiNayaka @cook_4508978

Pacitan, Jawa Timur - Jakarta Pusat

Udang Saus Padang

Dapur DewiNayaka @cook_4508978

Pacitan, Jawa Timur - Jakarta Pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grUdang kupas, dicuci bersih
5 siungBawang merah, rajang halus
5 siungBawang putih, rajang halus
7 buahrawit merah, iris kecil
3 buahcabe merah, iris kecil
4 sdmSaus Tiram
2 sdmSaus Sambal
2 sdmSaus Tomat
1 sdtMerica Bubuk
150 mlAir
secukupnyaGaram dan Gula Pasir
1 batangDaun Bawang, iris
1 sdmTepung Maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang kupas, beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis
2

Tumis bawang putih, selanjutnya masukkan bawang merah kemudian cabe iris
3

Tuangkan saus tiram dan saus sambal, saus tomat, merica bubuk, garam dan gula pasir, aduk rata
4

Tuangkan sedikit air dan tunggu agak menyusut
5

Masukkan udang
6

Siapkan 2 sdm Air di Gelas, beri tepung maizena, aduk rata dan siram ke Tumisan Udang untuk mengentalkan
7

Masak hingga saus meresap ke dalam Udang
8

Angkat dan sajikan