Μακαρονάδα με σάλτσα Μανιταριών άνευ κρέμας!

Name: Μακαρονάδα με σάλτσα Μανιταριών άνευ κρέμας!
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο μακαρόνια; 2 πακέτα φρεσκοκατεψυγμένα μανιτάρια; 2 σκόρδα; 2 κρεμμύδια; 2 κ.σ. Βούτυρο η μαργαρίνη; 1/2 μικρό ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί; 1 κυβος ζωμόυ κοτόπουλο; 1 κ.σ αλεύρι; 1 μικρό πακετάκι τριμμένη παρμεζάνα; Λάδι; Πιπέρι; Αλάτι

Χριστίνα Μ @christina_m

Γρήγορο και με πραγματικά Θεσπεσια γεύση!!! Σε όσους αρέσουν τα μανιτάρια θα γίνει από τις αγαπημένες τους συνταγές! Δανειστηκα την συνταγή από την AggiD1 και έκανα κάποιες μικρές αλλαγές.

Δες περισσότερα

Μακαρονάδα με σάλτσα Μανιταριών άνευ κρέμας!

Χριστίνα Μ @christina_m

Υλικά

1 πακέτομακαρόνια
2 πακέταφρεσκοκατεψυγμένα μανιτάρια
2σκόρδα
2κρεμμύδια
2 κ.σ.Βούτυρο η μαργαρίνη
1/2 μικρό ποτηράκι του κρασιού κόκκινο κρασί
1 κυβοςζωμόυ κοτόπουλο
1 κ.σαλεύρι
1 μικρό πακετάκιτριμμένη παρμεζάνα
Λάδι
Πιπέρι
Αλάτι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ξεπαγωνετε τα μανιτάρια και τα αφήνετε να στραγγίξουν
2

Ψιλοκόβετε τα κρεμμύδια και τριβετε τα σκόρδα
3

Βάζετε το λάδι και το βούτυρο να κάψουν και προσθέτετε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τσιγαρίζετε λίγο
4

Στη συνέχεια βάζετε τα μανιτάρια και τα τσιγαρίζετε και αυτά για λίγο
5

Ρίχνετε το αλεύρι από πάνω από τα μανιτάρια και ανακατεύετε σιγά σιγά για να μην κολλήσει το αλεύρι στο τηγάνι
6

Σβήνετε με το κρασί. Αφήνετε να εξατμίστει το αλκοόλ
7

Προσθέτετε ζεστό νερό να σκεπασμένη τα μανιτάρια και λίγο παραπάνω αν θέλετε αρκετή σάλτσα
8

Ρίχνετε τον κύβο,το αλάτι και το πιπέρι. ανακατεύετε και χαμηλωνετε τη φωτιά.
9

Αφήνετε να σιγοβραζει για 15 λεπτά περίπου και ανακατεύετε στο ενδιάμεσο για να πήξει. Όταν είναι έτοιμη η σάλτσα ρίχνετε την παρμεζάνα.
10

Στο μεταξύ έχετε βάλει να βράσουν τα μακαρόνια.
11

Όταν είναι έτοιμα ρίχνετε τη σάλτσα στα μακαρόνια και ανακατεύετε.
12

Είστε έτοιμοι!!!
13

Το πιάτο τρώγεται ζεστό!
14

Καλή απόλαυση!!!