Donat Kentang Eggless
Karena susah buk ibuk nyari telur segar disini jd kalo buat adonan donat yg pakek telur tp telurnya gk segar alhasil pas udah dingin terasa amis banget.. huhu..
Jd kmaren eksperimen buat donat tanpa telur.. Alhamdulillah ngembang jg kok.. Tetep lembut..
Cuss dicoba..
Donat Kentang Eggless
Karena susah buk ibuk nyari telur segar disini jd kalo buat adonan donat yg pakek telur tp telurnya gk segar alhasil pas udah dingin terasa amis banget.. huhu..
Jd kmaren eksperimen buat donat tanpa telur.. Alhamdulillah ngembang jg kok.. Tetep lembut..
Cuss dicoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan kering kecuali garam. Campur hingga rata.
- 2
Masukkan kentang dan susu cair perlahan lahan sampai setengah kalis. Susu nya gak perlu smua ya. Disesuaikan saja jgn terlalu banyak karena nnti jadi lembek banget krna adonan kentang sudah lengket.
- 3
Setelah setengah kalis, tambahkan garam dan margarin. Ulen lagi hingga kalis elastis.
- 4
Istirahatkan adonan sekitar 30 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat. Adonan tutup dengan kain lembab bersih atau plastik wrap.
- 5
Setelah mengembang 2 kali lipat, kempeskan atau tinju adonan untuk mengelurkan gas yg ada dalam adonan. Kemudian timbang adonan sekitar 40 gr. Lubangi. Diamkan sekitar 15 menit hingga mengembang.
- 6
Setelah selesai, goreng dalam minyak dengan api kecil. Saya masih belun bisa dapat white ring nya.. huhu.. mesti coba lg.. Padahal udah sekali balik doang.. Mgkin minyak nya terlalu banyak ya.. Jd donatnya tenggelam.. hihi.. Jd kalo buk ibuk mau nyoba mgkin minyaknya setengah dr donatnta aja kali ya. Trus tunggu agak keemasan baru dibalik biar muncul white ringnya..
- 7
Tinggal didandani deh donatnya. Mau pakek gula tabur atau dcc atau hazelnut opsional ya.. Bisa jd temen minum teh atau kopi bareng kluarga.. hihi..
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar