Daging Rempah

Resep dari ibu 😊🤗. Untuk membuatnya bisa pakai panci biasa, jadi dagingnya direbus hingga empuk selanjutnya ditumis / ungkep dengan panci terpisah dengan bumbu, sambil daging disuwir kalau memang mau jadi daging suwir. Kalau saya pakai panci presto, jadi semua bumbu saya masukkan ke panci presto, supaya lebih meresap dan cepat empuk.
Daging Rempah
Resep dari ibu 😊🤗. Untuk membuatnya bisa pakai panci biasa, jadi dagingnya direbus hingga empuk selanjutnya ditumis / ungkep dengan panci terpisah dengan bumbu, sambil daging disuwir kalau memang mau jadi daging suwir. Kalau saya pakai panci presto, jadi semua bumbu saya masukkan ke panci presto, supaya lebih meresap dan cepat empuk.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging dan potong sesuai selera. Kalau saya, daging saya potong seperti daging sukiyaki. Bisa saja, daging masih dalam potongan besar, nanti setelah matang dipotong kecil atau disuwir.
- 2
Masukkan bumbu halus, jahe, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk ke panci presto. Jangan lupa garam dan gula.
- 3
Masukkan daging dan beri air sehingga hampir terendam.
- 4
Masak dengan panci presto selama 20 menit.
- 5
Setelah matang, saya pindahkan daging rempah dari panci presto ke panci lainnya. Selain untuk koreksi rasa juga untuk menyuwir2 daging jika ingin daging lebih kecil.
- 6
Masak hingga kuah kaldu menyusut.
- 7
Sajikan.
- 8
(Bisa disimpan di lemari pendingin untuk stok lauk..😉)
Resep Serupa
-
Sup Daging Rempah Sup Daging Rempah
Hari ini masih ada sisa daging qurban, porsinya gak banyak dan sudah dibagi dua untuk buat oseng mercon. Lumayan untuk porsi kecil (panci 16cm) Wardah Roudhotina -
Daging Pedas Rempah Daging Pedas Rempah
Source : Bara SupercookUntuk #WeekendChallenge tema Menu Sehat dari Rempah Khas Indonesia.Daging sapi sumber protein hewani, diolah dengan berbagai bumbu dan rempah yang kaya khasiat, semoga bisa menginspirasi. Soal rasa tidak diragukan lagi, ini enak pakai banget 😉#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020 Windri Aries -
Sup Daging Rempah Sup Daging Rempah
Masak daging kurban kali ini, dagingnya dimasak sayur sop saja, selain mudah, cepat dan pastinya enak, anak-anakku yang masih balita pun bisa ikutan makan, karena tidak pedas.#MasakDagingKurban#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Ermi Bustanul -
Daging Ungkep Rempah Daging Ungkep Rempah
Daging Ungkep Rempah ini istimewa, karena bumbu halus yang digunakan untuk marinasi daging lain dari biasa. Full of spices!Rasanya... Mm.. 'sesuatu' :D Niken Indriati -
Rempah Daging Rempah Daging
Ide lauk praktis berbahan dagingdan kelapa muda. Sisa daging kurban tinggal sedikit, biar cukup untuk makan satu keluarga, di olah buat rempah daging, di campur kelapa muda semakin nikmat rasanya. Meski hanya sedikit daging tidak mengurangi nikmatnya. Markicob, mari kita coba Bunda...🥰#GenerasiAprontis #rempahdaging Kirana Zaqueena -
Sup Daging Rempah Sup Daging Rempah
Musim penghujan paling enak makan sup rempah khas minang.Ibuk sering bikin sup rempah, resep dari nenek yg di padang. Kadang diberi buntut sapi, iga, daging sapi, ayam, ceker, bahkan kepiting.Masya ALLAH rasa rempahnya kuat dan hangat. Selain nikmat sup rempah ini juga menyehatkan asal dikonsumsi sesuai dg kebutuhan kalori kita masing2.Menu ini sekaligus jadi penutup #JelajahResepRumahan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya#JelajahResepRumahan Upik Agustia -
Daging Goreng Rempah Daging Goreng Rempah
Mama tu kalo masak pasti enak dan nggak ribet, apalagi kalo utk sehari2..Jadi biasanya nyetok daging itu sekitar 2 kilo, direbus terus di bagi 4, biar nanti mudah waktu memasaknya..Nah..Ini ni.. salah satu menu olahan daging kesukaan mama, mama bilang "nggak ribet, cepet, enak dan gurih. Dimakan gitu aja sama nasi anget udah enak, tanpa tambahan sambel2an".Dagingnya itu ditumbuk dulu, trus waktu digoreng rada2 sedikit hancur, jadi kayak daging suir atau abon daging, jadi disinilah sensasi makan menu ini. Eeeennnaaakkk bangetMakanya mama sering masakin ini, enak dan ngehemat waktu banget..Jadi... mau masakin ini utk mama, biar mama seneng... 😙#SemuaTentangIbu#DagingFavoritIbu#PejuangGoldenApron2#TeamTrees#OneRecipeOneTree#MasakItuSaya#CookpadIndonesia Ayakintani -
Sup Daging Rempah Sup Daging Rempah
Bismillah..Ayo bunda semua.. jangan jadikan bahan2 masakan yg menumpuk di kulkas menjadi terbuang percuma. "Dibuang jangan.."Kita awali gerakan #KurasKulkas mulai dari rumah kita sendiri.Sebelum menjadi sampah mari kita olah menjadi masakan yg istimewa & spesial.Sup daging ini menjadi salah satu menu yg kita sajikan tuk keluarga tercinta.Dgn menambahkan rempah2 seperti pala, kapulaga, cengkeh & kayu manis,rasa sup daging lebih enak,lezat & berkhasiat bagi tubuh insyaa Allah.Monggo dicoba..#KurasKulkas#ResepSupDagingRempah#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Klaten Hani Ummu Utsman -
Rempah Daging Rempah Daging
Klo umumnya rempah itu terbuat dari tempe, kali ini dari daging. Enak jg ternyata. Mudah dan cepat bikinnya. Oiya, pada waktu menggoreng jgn terlalu banyak memasukkan adonan. Sedikit-sedikit saja sekitar 4 buah agar tdk hancur. Rachma Esty Utami -
-
Daging Rempah Manis Daging Rempah Manis
Cuaca sekarang lagi gak bersahabat, sebentar hujan..sebentar panas..eh tiba tiba hujan lagi 😣 belum lagi merebaknya virus yang membahayakan sekarang ini.. bikin semua orang pada khawatir, apalagi orang tua pada anaknya harus ekstra waspada memberikan perlindungan untuk daya tahan tubuh anak. Salah satunya yaa... memberikan asupan makanan yang bergizi dengan kaya akan rempah rempah 🤔 akhirnya saya memutuskan untuk membuat menu kesukaan anak anak yaitu daging sapi, dengan kuah rempah rempah tetapi rasanya manis agar anak anakku lahap makannya 🤗😘🥰 alhamdulillah bukan hanya anak anak yang suka, suami juga suka..senengnya ❤️❤️❤️ #WeekendChallenge khalid khalisa -
Sop Daging Rempah Sop Daging Rempah
BismillaahirahmaanirahiimMenjawab tantangan #BALONChallenge #ProteinHewani , kali ini saya akan menghadirkan resep Sop Daging Rempah. Olahan ini merupakan Sup berkuah bening, kaya rempah dan rasa kaldu yang gurih. Penambahan sayuran seperti wortel dan kentang, selain untuk mempercantik penampilan juga untuk meningkatkan nilai gizi hidangan ini.Bumbu yang digunakan merupakan bumbu sederhana, yang mungkin sering tersedia di dapur. Boleh dihaluskan ataupun digeprek saja, bagi yang suka praktis dan masak cepat seperti saya.Daging yang digunakan bisa daging sapi ataupun daging ayam, tergantung selera. Sebagai pelengkap bisa dihidangkan bersama sambel kecap mentah, resep bisa lihat di https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17227857-sambal-kecap-mentah?ref=you_tab_my_recipesSemoga bisa memberikan inspirasi dan manfaat#BALONChallenge#ProteinHewani sulistyorini eni
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar