Nugget Singkong Ebi
Lagi mau nyoba aja varian beda dari singkong. Singkong seadanya cuma sedikit tapi pengen bisa bikin beda. Cuss lah nyontek resep di cookpadnya mba pawon arbit langkah-langkahnya yang saya modif8kasi dengan bumbu rumah seadanya. Disini saya pake ebi. Dan rasa singkong gurih enak😋
Nugget Singkong Ebi
Lagi mau nyoba aja varian beda dari singkong. Singkong seadanya cuma sedikit tapi pengen bisa bikin beda. Cuss lah nyontek resep di cookpadnya mba pawon arbit langkah-langkahnya yang saya modif8kasi dengan bumbu rumah seadanya. Disini saya pake ebi. Dan rasa singkong gurih enak😋
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas, potong dan cuci bersih singkong
- 2
Siapkan kukusan yang sudah panas sebelumnya. Lalu masukkan singkong yang sudah dipotong dan dicuci bersih tadi. Kukus selama -/+ 15 menit. Tes dengan garpu untuk mengetahui kadar empuknya.
- 3
Siapkan bumbu halus terdiri dari bawang putih,lada dan ebi. Lalu tumis dengan minyak sedikit sampai harum.
- 4
Setelah singkong empuk. Selagi panas lumatkan singkong sampai halus dan masukan bumbu tumisan, garam,gula dan penyedap rasa. Tes rasa singkong.
- 5
Siapkan telor di wadah mangkuk lain yang sudah dikocok lepas lalu masukan telur ke dalam adonan singkong yang sudah dilumatkan dan diberi bumbu. Aduk perlahan dan taburi -/+ 2sdm tepung tapioka. Uleni sampai rata dan kalis.
- 6
Tata singkong yang sudah diuleni kedalam wadah loyang(saya pakai tupperware kotak makan kecil karena sedikit adonannya😆). Lalu kukus kembali selama -/+ 10 menit. Tes kadar empuknya dan matangnya singkong dengan garpu. Jika sudah tidak lengket angkat.
- 7
Diamkan sampai dingin. Lalu potong sesuai selera atau bentuk sesuai selera.
- 8
Siapkan tepung terigu 2 sd 3 sdm yang diberi air. Celupkan adonan singkong yang sudah dibentuk.
- 9
Masukkan ke dalam tepung roti. Lalu goreng sampai coklat keemas.
- 10
Sajikan nugget singkong dengan toping saus dan mayones.😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada ResepUwie bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar