Bakso Tuna
Dari bentuknya kayak bakso sapi ya... tapi ini bakso tuna. Suami ga makan daging kaki empat, hanya ayam dan ikan atau seafood. Meski ini bakso tuna teksturnya sengaja saya mirip miripin bakso sapi. Hanya habis biaya 30 ribu bisa stok bakso sehat tanpa pengawet tanpa msg 😊
Bakso Tuna
Dari bentuknya kayak bakso sapi ya... tapi ini bakso tuna. Suami ga makan daging kaki empat, hanya ayam dan ikan atau seafood. Meski ini bakso tuna teksturnya sengaja saya mirip miripin bakso sapi. Hanya habis biaya 30 ribu bisa stok bakso sehat tanpa pengawet tanpa msg 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet ikan tuna. Boleh membalurnya dengan air jeruk nipis jika ingin kurangi amisnya.
- 2
Masukkan bawang putih dan bawang merah ke dalam food processor atau blender. Haluskan.
- 3
Masukkan fillet ikan garam, lada, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, air es, telur atau egg replacer dan minyak. Haluskan hingga 10 menit. Saya stop food processonya tiga kali dalam sepuluh menit itu untuk mengaduk dan cek tekstur dengan spatula.
- 4
Pindahkan adonan ke wadah. Tambahkan terigu dan tepung sagu pak tani.
- 5
Siapkan air untuk merebus bakso.
- 6
Bulatkan adonan sesuai selera untuk besar kecilnya. Tips supaya tidak terlalu lengket, gunakan minyak makan ditangan saat membulatkan bakso.
- 7
Rebus bulatan bakso dalam air mendidih hingga mengapung.
- 8
Tiriskan dan simpan hingga digunakan. Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)