Semur jengkol tanpa bau ala mama zaara 😘😍

Name: Semur jengkol tanpa bau ala mama zaara 😘😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg jengkol tua; 1/2 butir kelapa agak muda; bumbu:; 3 btr kemiri; 5 bh cabe merah; 1 cm lengkuas; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 bh tomat besar; merica sckupnya; 1/2 st bumbu kari; secukupnya gula merah; secukupnya garam; secukupnya kaldu; daun salam; daun pandan bwt rebus jengki; minyak buat menumis..

Eyla Noor Layla @mamaRuby90

Garut sisi

pengen bikin semur tp kelapa buat santennya agak muda jd sayang law d buang...tp jatohnya tuh enaaak bgt jd bumbu'y aga kntel2 gmn gto...mwantep pkonya...dan pst'y g bau d mulut n gak bau d kmr mndi..hihi✌✌✌

Lebih banyak

Semur jengkol tanpa bau ala mama zaara 😘😍

Eyla Noor Layla @mamaRuby90

Garut sisi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgjengkol tua
1/2 butirkelapa agak muda
bumbu:
3 btrkemiri
5 bhcabe merah
1 cmlengkuas
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 bhtomat besar
merica sckupnya
1/2 stbumbu kari
secukupnyagula merah
secukupnyagaram
secukupnyakaldu
daun salam
daun pandan bwt rebus jengki
minyak buat menumis..

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengki pake presto tmbah daun pandan ea biar bau'y ilang -/+15 minute
2

Parut kelapa
3

Uleg smua bumbu stlh halus masukin kelapa parut(campur dg bumbu)
4

Baru tumis kelapa yg udh d campur bumbu dgn minyak goreng yg aga bnyak ea biar bumbunya mateng smpurna...tumis smp wangi
5

Tmbh air kira² 200 ml law sdh mndidih baru masukin jengki yg sblumnya udh d geprek ea...
6

Masak smp bumbu mnyerap...test rasa dan law dah pas siap d santaf dweh...