Brownies Kukus Ny. Liem

Name: Brownies Kukus Ny. Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan 1 :; 6 btr telur; 225 g gula pasir; 1/2 sdt vanilli bubuk; 1/4 sdt garam; 1 sdt emulsifier; Bahan 2 :; 125 g terigu protein sedang; 50 g coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; Bahan 3 :; 100 ml minyak goreng; 35 g margarin; 30 g butter; 100 g dcc; Bahan 4 :; 75 ml susu skm

Nency Fitria @nencyfitria

Martapura, Sum - Sel

Bikinnya dah lama pas ultah dd zi desember kmrn, tp baru skrg bs post😊

Lebih banyak

Brownies Kukus Ny. Liem

Nency Fitria @nencyfitria

Martapura, Sum - Sel

Bikinnya dah lama pas ultah dd zi desember kmrn, tp baru skrg bs post😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
6 btrtelur
225 ggula pasir
1/2 sdtvanilli bubuk
1/4 sdtgaram
1 sdtemulsifier
Bahan 2 :
125 gterigu protein sedang
50 gcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
Bahan 3 :
100 mlminyak goreng
35 gmargarin
30 gbutter
100 gdcc
Bahan 4 :
75 mlsusu skm

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim bahan 3 dengan api sedang hingga meleleh, tapi jangan sampai mendidih. Sisihkan.
2

Campur bahan 1 mix dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Turunkan kecepatan mixer. Masukkan bahan 2 sambil diayak dan tuang perlahan, aduk hingga rata.
3

Masukkan bahan 3, aduk rata dengan spatula.
4

Ambil 100 g campur dengan bahan 4, sisihkan.
5

Tuang ½ adonan kedalam loyang 20x20 yang telah diolesi dengan margarin dan dialasi kertas roti.
6

Kukus dalam dandang/klakat selama 10 menit. Sebelumnya panaskan dandang dengan api sedang. (note: kalau terlalu tinggi apinya brownies akan bergelombang.
7

Tuang adonan yang sudah dicampur bahan 4, kukus selama 5 menit dan terkahir masukkan sisa adonan.
8

Kukus kembali 30 menit hingga matang. Angkat dan dinginkan.