Udang sambal goreng Peteuy

Name: Udang sambal goreng Peteuy
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Udang segar (kupas kulit, biarkan ekornya); 3 papan Pete segar (kupas kulit); Daun bawang; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ulas jahe; Cabe merah keriting (sesuai selera); 1 buah tomat (kalau kecil boleh 2); Secubit terasi (saya pakai terasi ABC); Gula, garam, air, kecap manis

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Siapa sih yang gk suka Peteuy? Yuuuk coba resep dari saya Mom 😊

Lebih banyak

Udang sambal goreng Peteuy

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Siapa sih yang gk suka Peteuy? Yuuuk coba resep dari saya Mom 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

5-6 porsi

1/2 kgUdang segar (kupas kulit, biarkan ekornya)
3 papanPete segar (kupas kulit)
Daun bawang
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1ulas jahe
Cabe merah keriting (sesuai selera)
1 buahtomat (kalau kecil boleh 2)
Secubitterasi (saya pakai terasi ABC)
Gula, garam, air, kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci bersih udang yg sudah dikupas, tiriskan
2

Cuci bersih pete yg sudah dikupas kulitnya, sisihkan
3

Tumis bumbu halus hingga harum
4

Masukan pete & udang, aduk rata lalu masukan air, gula, garam dan kecap manis. Masak hingga matang dengan api sedang.
5

Jika sudah matang taro daun bawang diatas masakan sebagai garnish, boleh diaduk rata kalau suka.
6

Siap dihidangkan 😊