Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking

Name: Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 1 sdt Ragi Instan; 1 sdt Baking Powder; 1 sdm Gula Pasir; 200 ml Susu Cair; 2 butir Telur; 1/4 sdt Garam (atau sesuai selera); 1 sdm Mentega, lelehkan; 1/2 sdt Vanila bubuk; Taburan/Topping; 50 gr Gula bubuk (menyesuaikan); 1 sdt Kayu manis bubuk (optional)

ronaizati @_ronaizati

DAN, salah satu kue favorit saya adalah Poffertjes, kenyal2 lembut manis gimanaa gitu.. Kalau ternyata beli, pastinya gak puas. Toppingnya dikit. Huhuhu. Yaiyalah..namanya juga beli. hahaha. Tapi, kalau bikin, selain irit, bahannya juga terakreditasi (halah..) karena kita sendiri yang nyemplung2in hehehe, toppingnyapun bisa kita tambahin sesuka hati.

Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D

Yuukk eksplor makanan dari negara lain..

#beranibaking #beranisharing

*resep terinspirasi dari Bu Sisca

Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D

Yuukk eksplor makanan dari negara lain..

#beranibaking #beranisharing

*resep terinspirasi dari Bu Sisca

Lebih banyak

Poffertjes (Kue Tradisional Belanda) #beraniBaking

ronaizati @_ronaizati

Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D

Yuukk eksplor makanan dari negara lain..

#beranibaking #beranisharing

*resep terinspirasi dari Bu Sisca

Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :D

Yuukk eksplor makanan dari negara lain..

#beranibaking #beranisharing

*resep terinspirasi dari Bu Sisca

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramTepung Terigu Protein Sedang
1 sdtRagi Instan
1 sdtBaking Powder
1 sdmGula Pasir
200 mlSusu Cair
2 butirTelur
1/4 sdtGaram (atau sesuai selera)
1 sdmMentega, lelehkan
1/2 sdtVanila bubuk
Taburan/Topping
50 grGula bubuk (menyesuaikan)
1 sdtKayu manis bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dengan Ragi Instan + Baking Powder + Gula Pasir + Susu Cair, lalu aduk rata.
2

Lalu masukkan Telur, aduk rata. Lalu tambahkan Vanila bubuk, garam, mentega cair, aduk rata. Kemudian istirahatkan adonan kurang lebih 30 menitan (tutup pake kain serbet)
3

Siapkan wajan cetakan Poffertjes/Takoyaki. Olesi dengan mentega.
4

Tuang adonan hingga setengah penuh. Masak hingga kue matang kecoklatan. Lalu angkat dan sisihkan.
5

Tuang kembali adonan ke wajan, hingga setengah matang dan permukaannya masih lunak, lalu letakan kue yang telah matang tadi (pada poin 4) diatas permukaan adonan tsb. Masak sebentar, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
6

Letakan kue di wadah yang cantik, lalu taburi dengan gula bubuk. Bisa menggunakan hayakan biar hasilnya cantik juga. Bisa juga dikasih topping mentega, saus coklat, madu, keju atau bahkan eskrim.
7

Sajikan hangat. Endeeuss...