Chi Pay (Taiwanese fried chicken)

Name: Chi Pay (Taiwanese fried chicken)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 fillet dada ayam; ✍ Bumbu pelengkap :; Tepung tapioka (tarus atas piring); Tepung terigu (taruh atas piring); 2 telur ayam (kocok, taruh dalam mangkuk); ✍ point (bahan untuk ayam) :; Secubit garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdm cuka (kalau ada cuka apel); 2 sdm kecap asin; 2 sdt bumbu lima rempah (five spice powder)

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Kuliner jajanan khas Taiwan 😊

Lebih banyak

Chi Pay (Taiwanese fried chicken)

Bunda Haydar @cook_10144599

Cirebon - Jawa Barat

Kuliner jajanan khas Taiwan 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-10 menit

4 porsi

4 filletdada ayam
✍ Bumbu pelengkap :
Tepung tapioka (tarus atas piring)
Tepung terigu (taruh atas piring)
2telur ayam (kocok, taruh dalam mangkuk)
✍ point (bahan untuk ayam) :
Secubitgaram
1 sdtgula pasir
1 sdmcuka (kalau ada cuka apel)
2 sdmkecap asin
2 sdtbumbu lima rempah (five spice powder)

Tersimpan

Cara Membuat

5-10 menit

1

Cuci bersih fillet dada ayam, gepengkan (pukul2 pakai pisau)
2

Rendam ayam dalam campuran "bahan point" (biarkan selama 10 menit)
3

Angkat ayam yg telah direndam
4

Taburkan pada tepung tapioka, kemudian celupkan pada kocokan telor dan taburkan lagi pada tepung terigu
5

Goreng dengan api kecil/sedang sampai berwarna kuning keemasan/matang
6

Angkat dan sajikan. Taburkan Five spice powder untuk garnish. Boleh Kasih saus cabe. Selamat mencoba 😊
7

Note : ini bumbu lima rempah (Five spice powder) point penting dalam membuat Chi Pay (ciri khas rasanya)