Kentlas Crispy (kentangtalas)

Name: Kentlas Crispy (kentangtalas)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang (kupas dan parut dengan parutan bangkuang rendam air; 1 kg talas pontianak (kupas potong dadu kecil (jgn di cuci); Garam; Micin jamur; 1 sdm Asam jawa padat(larutkan dengan 70mil air); secukupnya Secukupkan gula jawa yg sudah di haluskan; 3 siung Bawang putih haluskan; 3 helai daun jeruk

Mey Lim Anggraini @cook_5722095

Jakpus

Ini menu lagi jaman now bgt di pontianak dri pd beli mending bikin
Bisa buat lauk dan snack cemilan anak

Lebih banyak

Kentlas Crispy (kentangtalas)

Mey Lim Anggraini @cook_5722095

Jakpus

Ini menu lagi jaman now bgt di pontianak dri pd beli mending bikin
Bisa buat lauk dan snack cemilan anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkentang (kupas dan parut dengan parutan bangkuang rendam air
1 kgtalas pontianak (kupas potong dadu kecil (jgn di cuci)
Garam
Micin jamur
1 sdmAsam jawa padat(larutkan dengan 70mil air)
secukupnyaSecukupkan gula jawa yg sudah di haluskan
3 siungBawang putih haluskan
3 helaidaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering kentang dengan api sedang saja sampe bener2 kering dan tiriskan,begitu juga goreng talasnya sampe matang tiriskan
2

Tumis bp dengan sedikit minyak sampe harum dan berubah warna masukkan daun jeruk dan air asam jawa serta gula jawanya garam micin tes rasa jika kurang manisnya bs tmbhkan gula pasir tes rasa kembali jika sudah oke masukkan talas n kentang yg sudah di tiriskan... Matikan api aduk rata dan siap di hidangkan...,
3

Jika sudah gk tanas masukkan toples bs tahan bermggu2 loh bahkan 1bulan. Yuk di coba