Terong kuah kecap

Name: Terong kuah kecap
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah terong ungu ukuran sedang; 1 bombay kecil (iris); 2 buah bawang putih (cincang kasar); 1 batang daun bawang; 1 buah tomat; secukupnya Garam; 2 sdm saus tiram; 3 sdm kecap manis; 1 sdt penyedap rasa; 1 sdt lada bubuk; 1 mug air (selera); Air mentah; Minyak goreng

Novi Yuliantini @noviyul_cooking

Cimahi - Bandung

Menu untuk bapak mertua yang sedang sakit.

Lebih banyak

Terong kuah kecap

Novi Yuliantini @noviyul_cooking

Cimahi - Bandung

Menu untuk bapak mertua yang sedang sakit.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

3 buahterong ungu ukuran sedang
1bombay kecil (iris)
2 buahbawang putih (cincang kasar)
1 batangdaun bawang
1 buahtomat
secukupnyaGaram
2 sdmsaus tiram
3 sdmkecap manis
1 sdtpenyedap rasa
1 sdtlada bubuk
1 mugair (selera)
Air mentah
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Kupas kulit terong. Masing masing potong 3 bagian dan belah 2. Rendam dalam air garam. Tiriskan.
2

Tumis bombay dan bawang putih hingga harum.
3

Tuang 1 mug air (bisa lebih banyak). Masukan terong. Tutup. Masak 10 menit.
4

Masukan daun bawang dan tomat serta bahan lainnya. Aduk. Koreksi rasa. Masak hingga terong empuk