Crackers ragout

Name: Crackers ragout
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus crackers yang asin; bahan isi:; 2 sendok makan margarin; 1/4 buah bawang bombay, diiris halus; 3 sendok makan tepung terigu; 200 ml air rebusan ayam; 100 gr keju cheddar potong kotak-kotak; 1 sendok teh garam; 1/2 sendok teh merica bubuk; 1/4 sendok teh pala bubuk; 50 gram ayam dada rebus, dipotong kotak kecil; 50 gram wortel, dipotong kotak dan direbus; 30 gram kacang polong; 1/2 sendok teh seledri, dicincang halus; 1 sendok makan susu kental manis putih; bahan pelapis; 2 butir telur kocok lepas

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

Crackers ragout

Visa Anwar @cook_7459768

surabaya, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkuscrackers yang asin
bahan isi:
2 sendok makanmargarin
1/4 buahbawang bombay, diiris halus
3 sendok makantepung terigu
200 mlair rebusan ayam
100 grkeju cheddar potong kotak-kotak
1 sendok tehgaram
1/2 sendok tehmerica bubuk
1/4 sendok tehpala bubuk
50 gramayam dada rebus, dipotong kotak kecil
50 gramwortel, dipotong kotak dan direbus
30 gramkacang polong
1/2 sendok tehseledri, dicincang halus
1 sendok makansusu kental manis putih
bahan pelapis
2 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Masukkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Tambahkan merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata.Masukkan ayam, keju,wortel, kacang polong, seledri, dan susu kental manis. Aduk sampai meletup-letup.
2

Penyelesaian: -Ambil cracker beri isian lalu tumpuk.dengan crackers yang lain, padat dan ratakan isian.
-Lakukan seperti cara diatas hingga crackers habis
3

Celupkan crackers ke dalam bahan pelapis
-Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.