Hokkaido Chiffon Cupcakes
Punya paper cup udah 2 bulan gak kepakai. Udah lama save resep hokkaido chiffon punya ci tintin. Hari ini baru ada waktu buat bebikinan. First trial bikin langsung sukses, bahagianya 😁. Ini nyobain resep asli tanpa bubuk taro. Basic resepnya tetap pakai punya ci tintin . Katanya hokkaido chiffon ini terkenal dari asalnya hokkaido. Suka sama teksturnya ringan, lembut, moist, aroma vanillanya wangi. Hasilnya nanti begitu keluar dari oven agak susut yaa kurleb 1cm, gak usah kawatir gak merubah tekstur. Bahagianya cake ini nggak banyak lemak/kalori. Nyesal cuma bikin 1 resep, hihi. Next bikin lagi yang banyak. 1 resep dapat 8-9 cup sesuai besar kecilnya cup. .
Hokkaido Chiffon Cupcakes
Punya paper cup udah 2 bulan gak kepakai. Udah lama save resep hokkaido chiffon punya ci tintin. Hari ini baru ada waktu buat bebikinan. First trial bikin langsung sukses, bahagianya 😁. Ini nyobain resep asli tanpa bubuk taro. Basic resepnya tetap pakai punya ci tintin . Katanya hokkaido chiffon ini terkenal dari asalnya hokkaido. Suka sama teksturnya ringan, lembut, moist, aroma vanillanya wangi. Hasilnya nanti begitu keluar dari oven agak susut yaa kurleb 1cm, gak usah kawatir gak merubah tekstur. Bahagianya cake ini nggak banyak lemak/kalori. Nyesal cuma bikin 1 resep, hihi. Next bikin lagi yang banyak. 1 resep dapat 8-9 cup sesuai besar kecilnya cup. .
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam wadah aduk kuning telur & garam sampai memucat. Masukkan minyak sayur diikuti susu cair & pasta vanilla, aduk rata. Lalu, masukkan tepung terigu & baking powder, aduk rata.
- 2
Di wadah lain kocok putih telur & cream of tar tar. Masukkan gula pasir bertahap & kocok sampai mengembang stiff peak.
- 3
Masukkan kocokan putih telur ke dalam adonan pakai spatula dengan teknik aduk lipat sampai merata.
- 4
Tuang adonan ke dalam cup. Panggang dengan api sedang kurang lebih 30 menit / sampai matang.
- 5
Tunggu cupcake sampai suhu ruang. Baru isi bagian tengahnya dengan buttercream/whipped cream/custard (sesuai selera). Tabur dengan gula halus/gula donat & hias dengan buah sesuai selera.
- 6
NOTE: saya pakai oven kompor/tangkring, jadi setelah selesai mengocok putih telur, oven sudah saya panaskan dengan api sedang. Sesuaikan dengan oven dan kompor masing-masing.
- 7
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar