01. Donat Sederhana (tanpa telur) Garing di luar Empuk di dalam
Iseng-iseng pengen ngemil dikala hujan deras.. Resep pertama terinspirasi dari ig mbak Yenifrindi (makasih ya mbak..hehe). Semua takaran saya pake konversi krn ga punya timbangan :D
01. Donat Sederhana (tanpa telur) Garing di luar Empuk di dalam
Iseng-iseng pengen ngemil dikala hujan deras.. Resep pertama terinspirasi dari ig mbak Yenifrindi (makasih ya mbak..hehe). Semua takaran saya pake konversi krn ga punya timbangan :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, kentang yg sudah dihaluskan, fernipan dan gula dengan air es. Uleni sampai agak kalis, lalu tambahkan mentega. Uleni sampai benar-benar kalis (elastis dan tidak lengket ditangan).
- 2
Bila adonan sulit kalis, boleh ditambah tepung terigu sedikit2.
- 3
Setelah adonan benar-benar kalis, diamkan adonan selama 45 menit. Tutup dengan lap bersih.
- 4
Setelah 45 menit, gemboskan adonan, buang gas nya. Bentuk adonan bulat-bulat ukuran sesuai selera secukupnya.
- 5
Diamkan lagi adonan yg sudah dibagi2 selama 10 menit.
- 6
Setelah 10 menit, bolongi bagian tengah adonan dgn jari, agak lebarkan lobangnya.
- 7
Panaskan wajan, minyak kira2 cukup untuk donat terendam. Api sedang.
- 8
Goreng donat, balik bila sudah kecoklatan (cukup 1x balik saja).
- 9
Angkat, dinginkan. Sajikan. Tambahkan topping gula halus sesuai selera.
- 10
Tips : saya pakai api sedang, dan menggoreng donat sampai kecoklatan emas. Rasa donat garing diluar dan sangat empuk didalam. Enak! Selamat mencoba :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar