کتلت مرغ خامه ای

Name: کتلت مرغ خامه ای
Yield: 2 تا 3 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1/2 عدد سینه مرغ; 2 قاشق غ خ خامه صبحانه; 40 گرم کره ذوب شده خنک; 4 قاشق غ خ پیازچه خرد شده (هم قسمت سبز هم سفیدش); نمک و فلفل به میزان لازم; 1 قاشق غ خ زعفران دم کرده : در صورت تمایل; 1/2 ق چ جوز هندی; 1 عدد تخم مرغ ریز; 1/5 قاشق غ خ آرد سوخاری

مهام عقیل زاده @cook_7758645

تهران

کتلت مرغ خامه ای

مهام عقیل زاده @cook_7758645

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 ساعت

2 تا 3 نفر

1/2 عددسینه مرغ
2 قاشق غ خخامه صبحانه
40 گرمکره ذوب شده خنک
4 قاشق غ خپیازچه خرد شده (هم قسمت سبز هم سفیدش)
نمک و فلفل به میزان لازم
1 قاشق غ خزعفران دم کرده : در صورت تمایل
1/2 ق چجوز هندی
1 عددتخم مرغ ریز
1/5 قاشق غ خآرد سوخاری

ذخیره شد

مراحل تهیه

2 ساعت

1

مرغ رو در غذاساز له کنید یا چرخش کنید. تخم مرغ و کره و خامه و آرد و نمک و فلفل و جوزهندی و (اگر موادتون چسبندگی داشت آردسوخاری را بیشتر بریزید) زعفران رو هم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید پیازچه رو هم اضافه کرده و مخلوط کنید
2

این مایه رو به مدت 1 تا 2 ساعت توی یخچال بذارید تا خودشو بگیره. سپس اندازه یه نارنگی کوچیک توی دست پهن کرده و در روغن داغ سرخ کنید، یا اینکه قالبی سرخ کنید.
نوش جان
insta:@matbakhemaham