Bakpia kacang ijo part 1

Name: Bakpia kacang ijo part 1
Yield: 20 ukuran jumbo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulitA; 350 g tepung segitiga biru; 35 g gula halus; 1/2 sdt garam; 35 g susu bubuk; 50 g keju parut; 100 ml minyak sayur (bimoli); 100 ml air; Bahan kulit B; 100 g mentega putih/korvet; 150 g tepung segi tiga; secukupnya Vanili; Bahan Isi; 300 g kacang ijo masak (dihaluskan); 200 g gula pasir; 1/2 sdt Garam; 50 g keju parut; 50 g susu bubuk; secukupnya Pandan/ vanilli; Bahar Olesan : kuning telur

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

Sudah sering buat tp gak sempet nulis. Ini Lengkap dg cara buat isiannya.
Kali ini saya buat yang kulitnya berlapis²..
Kapan² saya bagi Cara adonan kulit yg beda

Lebih banyak

Bakpia kacang ijo part 1

Sakli Abdi @Sakliabdi

Tanjung redeb

Sudah sering buat tp gak sempet nulis. Ini Lengkap dg cara buat isiannya.
Kali ini saya buat yang kulitnya berlapis²..
Kapan² saya bagi Cara adonan kulit yg beda

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90menit

20 ukuran jumbo

Bahan kulitA
350 gtepung segitiga biru
35 ggula halus
1/2 sdtgaram
35 gsusu bubuk
50 gkeju parut
100 mlminyak sayur (bimoli)
100 mlair
Bahan kulit B
100 gmentega putih/korvet
150 gtepung segi tiga
secukupnyaVanili
Bahan Isi
300 gkacang ijo masak (dihaluskan)
200 ggula pasir
1/2 sdtGaram
50 gkeju parut
50 gsusu bubuk
secukupnyaPandan/ vanilli
Bahar Olesan : kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

90menit

1

Cara buat isi kacang ijo. Semua bahan di Campur dan dimasak hingga kalis (api kecil supaya tidak gosong)
2

Buat adonan A. Campur semua bahan, dan uleni hingga Kalis. Diamkan 15menit
3

Buat adonan B. Campur dan uleni hingga rata. Diamkan bbrp saat
4

Bentuk isian pasta kacang ijo menjadi 50g an
5

Masing² adonan A Dan B bagi jadi 20
6

Pipihkan adon A Dan taruh adon B diatasnya lipat amplop dan pipihkan lagi
7

Bentuk lipatan double caranya spt gambar. Lakukan 2 kali ya
8

Bentuk lipatan single, caranya seperti gambar siamping. Lakukan 2x juga
9

Pipihkan adon berdiameter hingga cukup buat bungkus isi dan bentuk bulat
10

Taruh pada loyang dan sedikit ditekan supaya agak pipih
11

Olesi dengan kuning telur. Oven pada suhu 180derajat selama 30 menit
12

Bakpia kacang ijo siap disajikan