Cilok "Bakar"

Name: Cilok "Bakar"
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 sdm Tepung Tapioka/Sagu Tani; 6 sdm Tepung Terigu; Daun Bawang Seledri (iris); 3 siung Bawang Putih (haluskan); Lada Bubuk; Kaldu Jamur; Air; Saus Oles (mentega, kecap, saus bbq, saus tiram); Saus kacang + Jeruk purut; Saus sambal

dhiniwindra @cook_9831551

West Sumatera

Tasty, chewy, yummy 😋
Yang ini cara masaknya ga benar-benar dibakar ya, tapi di 'grilled' di atas teflon aja. Kalau punya alat pemanggang boleh dicoba 'dibakar' beneran.. ✌

Lebih banyak

Cilok "Bakar"

dhiniwindra @cook_9831551

West Sumatera

Tasty, chewy, yummy 😋
Yang ini cara masaknya ga benar-benar dibakar ya, tapi di 'grilled' di atas teflon aja. Kalau punya alat pemanggang boleh dicoba 'dibakar' beneran.. ✌

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 sdmTepung Tapioka/Sagu Tani
6 sdmTepung Terigu
Daun Bawang Seledri (iris)
3 siungBawang Putih (haluskan)
Lada Bubuk
Kaldu Jamur
Air
Saus Oles (mentega, kecap, saus bbq, saus tiram)
Saus kacang + Jeruk purut
Saus sambal

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan bawang putih halus, daun bawang iris, lada, kaldu jamur, aduk rata kira-kira 5 menit, matikan, biarkan hangat.
2

Masukkan air biang bumbu perlahan ke campuran tepung tapioka dan tepung terigu. Uleni sampai tercampur rata dan tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan.
3

Rebus air, masukkan adonan cilok, biarkan sampai terapung, angkat.
4

Cara grilled dengan teflon: Panaskan 1 sdm mentega dalam teflon, masukkan cilok dan saus oles (secukupnya saja). Aduk2 sambil dibalik agar bumbu merata. Biarkan hingga saus meresap, Angkat.
5

Cara grilled dengan pemanggang sate: Tusuk cilok dengan tusuk sate, celupkan di saus oles, panggang sambil dioles2 lagi sausnya sampai matang. Angkat.
6

Bisa langsung disajikan atau di campur sambel kacang (optional, karna saya suka yg kaya bumbu 😋).