Pepes Ikan Layang/Kembung

Name: Pepes Ikan Layang/Kembung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kilo Ikan kembung/layang(saya isi 6 biji); 2 ikat kemangi; secukupnya Daun pisang (kurlep atau digarang di atas kompor); 1/2 kelapa parut yg masih muda; 3 buah tahu putih; Bahan Bumbu halus; Tomat Hijau potong2; 15 biji cabe rawit; 3 biji cabe keriting; 3 biji Kemiri; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdt garam halus; Penyedap rasa; 1 sdm gula putih; 1 ruas Kunyit

cahyanti @cook_5901778

Bandar Lampung

Ikan pepes yg dijual2 sudah mahal,buatnya suka ga sesuai selera ya
Nah. Coba buat sendiri dgn dikira2 bumbunya. Ehh tapi rasanya endol lohh. Pas mateng lupa Motoin.nya..hhee

Lebih banyak

Pepes Ikan Layang/Kembung

cahyanti @cook_5901778

Bandar Lampung

Ikan pepes yg dijual2 sudah mahal,buatnya suka ga sesuai selera ya
Nah. Coba buat sendiri dgn dikira2 bumbunya. Ehh tapi rasanya endol lohh. Pas mateng lupa Motoin.nya..hhee

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kiloIkan kembung/layang(saya isi 6 biji)
2 ikatkemangi
secukupnyaDaun pisang (kurlep atau digarang di atas kompor)
1/2kelapa parut yg masih muda
3 buahtahu putih
Bahan Bumbu halus
Tomat Hijau potong2
15 bijicabe rawit
3 bijicabe keriting
3 bijiKemiri
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdtgaram halus
Penyedap rasa
1 sdmgula putih
1 ruasKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapi ikan yg siap di buat pepes
2

Daun pisang yg sudah di Garang nantinya layu dan harus di lap ya
3

Petiki kemangi cuci.kemudian haluskan bumbu
4

Masukkan semua bahan aduk jadi 1,termasuk tahu ya dipenyet2..cek rasa
5

Kemudian wadahi pada daun straples ujung2nya
6

Kukus sekitar 15-30 menit..
7

Boleh setelah dikukus di panggang diatas teplon atau langsung disajikan ya..selamat mencoba